大面积烫伤后，什么情况会容易引起伤口感染，饮食上需要有哪些禁忌？请高人指点，谢谢！

不可以吃辣的。还有不吃酱油和深色食品，否则容易滋生深色疤痕。如果你已经感染了，那就应该去医院及早的治疗，需要消炎，否则，会越来越严重的。多吃含有VE和VC的食品，比如我就在补充天然的VE和果C，这样伤口愈合的快，鱼肝油也很好的。 适宜伤口愈合的食物： 锌 缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。 脂肪 脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。 葡萄糖 糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。 蛋白质 饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。 维生素A 能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。 维生素C 可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、是维生素C的宝库 不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。

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