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你好：肥胖的病人应限制主食的摄入量,将体重降至正常或接近标准体重.一般控制在每天300克左右的主食量.如病人吃不饱可用蔬菜,豆制品补充,尽量养成吃八成饱的习惯.?2.少吃或不吃动物脂肪和动物内脏,如肥肉,肥肠,肚,因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸,容易加重动脉硬化.?3.多吃优质蛋白质,如牛奶,鸡鸭（最好是野生的柴鸡）,鱼类,蛋类（蛋黄应少吃）,豆制品,少吃猪,牛,羊肉,且以瘦肉为好.?4.多吃富含维生素的食品,如富含维生素C的新鲜水果,西红柿,山楂等;富含维生素B6的豆制品,乳类,蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜,豆...