：“多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落。”怎么解释？

这个意思是说 如果长期嗜好某种食物，就会造成相应内脏机能偏盛，久之则可损伤其他脏腑，破坏五脏的平衡协调，导致疾病的发生。过食酸味的食物，导致肝盛而乘脾，可出现皮肉变厚变皱，口唇干裂；过食咸味的食物，导致肾盛乘心，可出现胸闷气短，面色无华，脉滞血瘀。同样，过食甘味可脾盛乘肾，过食苦味可心盛乘肺，过食辛味可肺盛乘肝。从其脏腑关系看，五味偏嗜之致病符合五行相克规律，使原来相克之脏腑发生相乘，而出现疾病。同样，从临床实际来看，治疗某些疾病，也可按照五行相克规律，取之以五味来加以治疗。




很多食物都要适当的吃 不能吃太多 咸的东西吃多 会高血压 其它都差不多这个意思 最好吃清淡的东西




此为<黄帝内经>中的一段,说的是过食五味对于各脏腑的损伤.
答案补充
用五行相克的原理解释过食五味对五脏六腑,四肢百骸,形体官窍的损害.