气血两亏家庭食补

桂圆葡萄干汤；组成；桂圆，葡萄干各50克红糖适量。制作；葡萄干，桂圆肉洗净，加适量的水，全部材料同煮半小时即可。功效，补气益血。日1次，饮汤食料，适用于气血亏虚，体质衰弱者。人参黄芪粥；组成，人参6克，黄芪60克，大米100克。制法，将人参研末，黄芪水煎2次，合并煎液，大米投入黄芪液中，大火烧开，再投如人参末，小火煮粥，加白糖调味。功效，补气强身。适用于气虚体弱者，日2次。落花生粥；组成；落花生45克怀山药30克，大米100克，冰糖适量。制作，分别将花生，怀山药捣碎，在于粳米相合，同煮为粥，熟后加冰糖调味即可。功效，养气益血健脾润肺。适用于气血亏虚之人。日2次




补气血类食谱 一、清蒸人参鸡 原 料 人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片1 0克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤 各适量。 制 作 1．将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅 里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇， 葱、生姜均切片； 2．将人参用开水泡开...