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吃太多鸡蛋对人体有害吗? [保健养生]




鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。 鸡蛋虽好,但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明:在一些城市职工中,有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人,为增加营养,一天要吃5~6个鸡蛋;有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋,午、晚餐也吃1~2个。在一些农村里,产妇每天要吃10~15个,月子里竟吃300~450个。他们认为:\"鸡蛋有营养,多吃补身体。\"其实不然,吃得太多,反而会给身体带来一些不良影响。 首先,鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例,一个鸡蛋约含胆固醇250毫克,10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个...

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中医养生论是什么?



中医养生要诀一 顺四时据《黄帝内经》,运气就是运动着的气。这运动着的气在自然界的表现就是春、夏、秋、冬——春温,夏热,秋凉,冬寒,构成了自然界一切事物春生、夏长、秋收、冬藏的规律。地球上什么地方最适合人的生存?不管是北极还是南极,它有阴就没阳,有阳就没阴,半年白天半年黑夜,所以不适合人生存。而温带由于有阴阳交替,使得住在温带的人大脑沟回在涨起来、缩回去的过程中越变越深,所以温带是最适合人生存的。春生 夏长 秋收 冬藏顺四时为养生的第一条,顺四时则生,逆四时则亡。我们人就像外面的落叶树一样,春天树要发芽了,它所有的营养从根部...

夏季养生老年人应注意些什么?



夏季天气炎热,人易疲倦,人体胃肠也易受暑热的刺激,功能相对减弱,食欲欠佳。老年人要安然度夏,除了注意休息和睡眠外,还要保证胃肠功能正常,以增强人体免疫力,所以食疗养生就显得十分重要了。以下“三少”、“二要”就是老年人食养的重要内容。 少吃肉食:老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。尤其是夏季天热,吃肉易生痰火,饮食应以健脾、消暑、化湿为主,如多吃些豆腐、鲫鱼、西瓜、苦瓜、绿豆和玉米等食品,尽量不吃难以消化、过于肥腻及辛辣的食物。采用绿豆、扁豆、...

冬季养生食谱



五福临门 主料: 大白菜(白梗) 600克 猪肚 200克 草虾 250克 鱿鱼(鲜) 100克 海参 50克 火腿 75克 香菇(鲜) 50克 调料: 盐 5克 胡椒粉 4克 各适量 做法:1. 大白菜洗净,切大片,用2大匙油炒软后,先放入炖盅内; 2. 猪肚切条; 3. 鱿鱼切花后氽烫过捞出; 4. 海参洗净,先去腥再切厚片; 5. 火腿先煮过再取出切片; 6. 香菇泡软,去蒂,分别放置在大白菜上; 7. 大草虾剪掉须足,氽烫过捞出,备用; 8. 将调味料放入炖盅内,移入电锅或蒸笼蒸40分钟,然后放入草虾再蒸5分钟即可...

夏季有那些养生食谱?



[绿豆银耳汤] 材料:绿豆60克,银耳15克,白糖1-2匙。
做法:
1) 绿豆洗净,泡水2-3小时备用,银耳洗净泡水1小时
2) 银耳捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用。
3) 锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30-40分钟,最后加白糖即可。
功效:益气补血,防中暑解湿毒,增强免疫力。
夏季养生粥之 西瓜皮粥
  材料:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。
  做法:西瓜皮少许,削去外表硬皮,切成丁。粳米淘洗干净,炒锅上火,倒入水,加入粳米、西瓜皮,用旺火煮沸,...

有简单实用的养生粥做法么?



白菜粥  1. 将大白菜择洗干净,切成粗丝; 2. 姜洗净切成丝备用;   3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;   4. 坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;   5. 取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;   6. 改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;   7. 将粥再略煮片刻即成
 
砂锅排骨粥   1、猪排骨洗净,剁段,过油炸透;
  2、生菜洗净,切丝;
  3、葱姜洗净切末备用;
  4、粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;...
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