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冬季怎么吃?才健康又好吃!



三九补一冬 来年无病痛” 按我国传统民间习惯,“立冬”代表着冬季的开始。“冬者,天地闭藏,水冰地坼。”自然界阴盛阳衰,各物都潜藏阳气,以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点,冬季除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。 字串4 冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。 冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C,并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热的作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些...

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青矾食用后对人有没有毒,它是健康的食品添加剂吗?



没有毒,是食品添加剂
青矾 (又名皂矾、绿矾、煅红者名绛矾或矾红。)  产于甘肃、新疆、陕西、河南、山东、安徽、浙江、湖南、四川等地。四季皆可采集,将挖出的矿石打碎,加水加热熔化,倾取溶质,加热蒸发部分水分,浓缩,放冷,取用析出的结晶块。  [性状] 为矿物硫酸亚铁矿石水绿矾制得之结晶块。为类方形之结晶体组成不规则的团块,或为柱状结晶体,呈淡绿色,其中杂有部分褐色斑点,遇空气日久变为淡黄色或生黄色的锈粉。内面晶体多排列成柱形,透明或微透明,具玻璃光泽。质较硬脆,易砸碎,入水易溶化,有铁锈气。 气味 酸、凉、无毒。  [化学...

如何治疗女性便秘?药健康科学的



如何治疗女性便秘——饮料的“解秘”方法 饮醋疗法:米醋30毫升(约两大勺),蜂蜜两勺,搅拌3-5倍的水,每餐后饮用。 #醋可以促进排便,但是直接饮用会伤及胃和十二指肠,所以要稀释后饮用。 #便秘严重者可以加大剂量。 冷饮疗法:早晨起床先空腹饮用一杯凉开水或一杯冷牛奶,肠胃受到刺激会产生便感。长期坚持就会形成早上排便的好习惯。  水果酸奶疗法:经常饮用酸奶可以有效解除便秘,在酸奶中加入香蕉、草莓、桃子后的味道更好。 如何治疗女性便秘——有“解秘”作用的茶汤 杜仲茶:杜仲茶是便...

红枣吃多,是否会危害健康?



没有偶危害/贫血?喝红枣水!身体虚弱?用红枣炖补品!看来红枣的用途相当广泛,相信日常无论饮汤、吃补品,甚至吃甜品都会吃到红枣,究竟红枣益处有多少?让我一一道来。 红枣小档案 名称:红枣、大枣。 科属:小乔木红枣树的果实。 产地:河南、河北、四川、山东。 性质:性质平和,味甘甜。 营养价值:内含蛋白质、糖分、有机酸、黏液质、维他命A、B2、C、钙质、磷质、铁质等。 功效:养血补脾、补中益气。 用法:3~10粒。 挑选:以色泽红润、肉质肥厚、饱满、核小、味甜为佳。 功效一 健脾益气 红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和...

营养与健康的资料



从网上百度了几篇。。不知道是不是你想要的。。 【饮食营养与健康之道 】 老祖宗曾有说教:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”。以现在科学的说法称为蛋白质的“互补作用”,意即是要获得人体所必需的各种营养素,必须注意食品的合理搭配,切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。同时,合理的搭配亦能提高蛋白质的生理价值,因为各种蛋白质是由多种氨基酸组成的,甲蛋白质所缺乏的某种氨基酸恰为乙蛋白质所含有,乙蛋白质所缺乏的恰为甲蛋白质所含有。例如小麦、小米、黄豆、牛肉分别单独食用时,其生理价值分别为67、57...

吸烟有害健康,但为什么还有那么多的人吸烟呢?



吸烟对身体的损害 吸烟与老年腰背痛,吸烟可导致腰背痛,是因为吸烟时,大量有害物质会伤害骨髓及腰椎间盘。 吸烟催人老,日本科学家指出,吸烟会扰乱人体的皮肤更新机制,从而导致皮肤出现皱纹。 停止吸烟拒绝肺癌,保罗·伯恩教授指出,吸烟是导致肺癌的主要原因。 吸烟对胃病有何影响,吸烟会加重胃炎、溃疡病的病情,不利于胃炎、溃疡病的康复。 吸烟可能会损害血管壁,吸烟会导致人体内白蛋白大量流失,血管壁可能受到了损伤。 吸烟可造成40种致命疾病,“流行病学之父”理查德·多尔日前在马德里说,吸烟可导致口腔癌、食道癌、喉癌、肺癌、胰腺癌、胆囊...
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