什么时候食物能使人得癌
腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。 烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。 霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。 熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。 隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。 槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一...
“什么时候食物能使人得癌” 的相关文章
什么是贲门癌?怎么治疗
根据日本“外科、病理胃癌处理规约”,将胃大弯和胃小弯各作三等分,分别连接各对应点,则其中最上部分即为贲门胃底部,发生于该处的恶性肿瘤称为贲门胃底癌,其也属于胃癌的范畴之内。 贲门癌 (benmenai)病因:与其它肿瘤一样,病因不详,可能与饮食因素、环境因素、遗传因素以及幽门螺杆菌感染有关。另外存在诸如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃粘膜上皮细胞化生及胃粘膜上皮异型增生等癌前变化。 贲门癌临床表现:病变早期无明显症状,即使有一些上消化道症状,也属非特异性,常导致延误诊断,故40岁以上成人如无诱因出现上消化道症状或原有...
慢性浅表性胃炎可以转癌吗?
慢性浅表性胃炎的临床表现有哪些 慢性浅表性胃炎以上腹部疼痛为最常见症状,也有一些患者可无任何症状,其临床表现如下: 1.上腹痛:疼痛多不规律,与饮食无关,一般为弥漫性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等,极少数患者表现为绞痛并向背部放射,易误诊为心绞痛。 2.嗳气:因胃酸缺乏,胃内发酵产气等因素使胃内气体积存,导致嗳气发生。 3.腹胀:因食物滞留、排空延迟、消化不良、进食不易消化的食物,导致腹胀发生。 4.食欲不振:慢性浅表性胃炎多有食欲减退或时好时坏。 5.恶心与呕吐:炎性胃粘膜受理化、生物因素刺激,以及胃动力学障碍、胃逆蠕动影响,...
鼻咽部 非角化型未分化癌
鼻咽癌(NPC)因为其位置特殊,不易手术,且对化疗不敏感,所以治疗以放疗为首选。 多数鼻咽癌属低分化鳞癌,恶性程度高,容易发生淋巴结和血行转移。然而鼻咽癌对放射线具有较高的敏感性,原发肿瘤及颈淋巴结容易被包括在照射范围内,因此放疗是鼻咽癌的主要治疗手段。 根治性放射治疗主要适用于无远处转移、淋巴结转移小于8cm、全身症状尚可的鼻咽癌患者;姑息性放射治疗主要适用于有单个远处转移或淋巴结转移大于8cm、有广泛颅底骨质破坏的鼻咽癌患者。 常规照射的范围包括鼻咽、颅底骨和颈部3个区域,一般采用60Co或4~...
味精能治癌吗?
不能 味素,化学成分为谷氨酸钠。味精是食品增鲜剂,最初是从海藻中提取制备,现均为工业合成品。 毒性:大量研究资料表明,常规食用量对人体无害。 中毒表现:部分西方人在进食富含味精的食物2小时内,出现头痛,面红,多汗,面部压迫或肿胀,口部或口周麻木、胃部烧灼感及胸痛等症状。此现象多出现在中餐用餐后,因此有些西方人将此现象称为“中国餐馆综合征”,但此现象和进食味精的关系至今未能证实。 紧急处理:误服过量味精后勿须特殊处理。出现“中国餐馆综合征”者也可口服维生素B6,每天50毫克。 中毒预防:可以放心食用味精,但不要使用量过...
眼癌如何治疗
外科切除手术是最普通的一种疗法。发生于瞬膜呈局限性的癌变,从瞬膜根部进行全摘除手术,基本上可以治愈。发生于结膜尚未侵入深部组织的,要将其周围组织进行大面积的切除,接近瞬膜的部位也要切除。发生在眼球表面时,必须进行认真会诊后,才能进行眼球的全摘除术。浸润到眼球及眼窝内时,有必要将眼睑缘和其周围皮肤、肌肉及结缔组织等眼窝内全部组织都摘除。
是要全眼球摘除,这个一般是高度恶性的。
...