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夏季有哪些养生食谱



四款夏季养生食谱:   兔肉健脾汤:
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
  功效:健脾益气。
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
  凉拌莴笋:
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
  功效:利五脏,通经脉。
  奶油冬瓜球:
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
  荷叶茯苓粥:
  配料:荷叶1张(鲜、干均可...

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想知道养生之道



养生之道冬季在抵御寒气的同时,也要注意,散寒助阳的温性食物往往含热量偏高,食用后体内容易积热,常吃会导致肺火旺盛,表现为口干、舌燥等。如何才能压住“燥气”呢?中医认为,最好选择一些“甘寒”食品,也就是属性偏凉的食物来制约。 在冬天,可选择的“甘寒”食物比较多。比如,可在进补的热性食物中添加点甘草、茯苓等凉性药材来减少热性,避免进补后体质过于燥热。平时的饮食中,也可以选用凉性食物,如龟、鳖、兔肉、鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等。冬季很多人...

冬天喝汤好,养生的



山药羊肉汤|:

材料:
羊肉、山药各200克,胡萝卜各6片,青蒜1根,当归2片,枸杞子15毫升,川芎、黄芪、姜各4片,黑枣4粒,高汤1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,盐5毫升
制法:
1.青蒜洗净,切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片;
2.山药,胡萝卜,羊肉一起放入盅内,加入其他配料(盐出锅时加),并用耐热胶膜包住盅口,盖上盅盖,移入蒸锅加热水,蒸30-40分钟。
3.熄火前加入盐和青蒜片,盛入碗中即食。
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枸杞红枣老鸡汤:
原...

贫血怎么养生?



缺铁性贫血的养生保健原则和方法 对病因明确的缺铁性贫血,积极治疗引起缺铁的原因和原发疾病,并采用铁剂及中药治疗,适当应用含铁丰富的食物,可取得满意疗效。
(1)病因预防和治疗
引起缺铁性贫血的原因主要有:①营养因素;②慢性失血;③吸收障碍。缺铁性贫血大多是可以预防和治疗的,应在易发生这类贫血的特殊人群中重视开展卫生宣教和采取预防措施。包括:
①改进婴儿的哺乳方法,及时增加适当的辅助食品如蛋黄、青菜、肉类和肝等含铁较多的食品。对生长发育期的儿童加强饮食营养,适当补充含铁丰富的食物,改正不良的偏食习惯。
②在妇女妊娠后期及哺乳...

春季养生需要注意些什么?



春天肝病易发  中医认为四时之中,春属木,因为春季万物生发,与木的生长相类似。而“五脏”之中,肝也属木,因肝喜调达,与木的特性也相类似,因此春季宜养肝。戈焰主任指出,由于春天,肝像树木一样要蓬发、要舒展,因此肝就容易受到外界的干扰,比如湿热、热毒等。因此可能出现各种肝脏炎症,皮肤、小便发黄,尤其是眼睛黄多与肝胆病有关。  肝脏问题还表现为疲劳、不想吃东西,恶心、呕吐等,不过因为肝脏问题表现的疲劳与春困的批来感又不同,肝病的疲劳是病理性的,疲劳的程度重,并伴有一些消化系统的症状,而春困完全是生理状态的表现。  专家表示,春天...

夏天养生吃什么?



夏天,比较干燥,要多以补水的食物为主,如多煲点清保的汤,或者多吃点蔬菜啊!


保证夏天的营养供应并非易事。胃口的疲惫使人们不肯多吃热菜热饭,这样的天气里吃什么? 以下推荐6道简便易做的营养食品,既能保证夏天的营养供应,又能享受色香味俱全的美食,不妨试一试。 1 白棒菇香煎蛋(白蘑菇、鸡蛋、葱花) 评点:夏天饮食不周时最容易缺乏蛋白质,而鸡蛋尽管价格便宜,却是蛋白质质量最高的食品,还富含维生素B1和维生素B2,也有不少维生素A。蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量最高...
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