怎样的食品才最健康？
中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶是健康的饮料，因为近年来研究发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处，但也有一些需要注意的地方，所以，你应该了解，怎样喝茶才是聪明的做法。 儿茶素(catechins)是茶叶中最主要的多元酚类成分。研究报告指出，儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少体脂肪形成、抗菌、改变肠道菌丛生态、消除臭味等多项功效，目前市面上标有健康食品标志的茶饮，主要引用的就是儿茶素的生理功能。 多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。 喝茶虽然有许多的好处，不过还是有以下几件事情要注意。 1.避免饭后随即喝茶 因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。 2.不宜以茶配药 茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效，例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，...
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吃方便面有害健康吗》
版本一： 方便面因为它“方便”，所以可以说他是大多数同学的必备食物，因为面具有方便、省时、经济的特点，已成为广大消费者理想的快餐食品。 早上懒得买早饭泡袋面，晚上临睡前肚子饿了泡袋面。但方便面危害多多最好少吃。让我们来看看它的“结构”。眼下，食品添加剂多达300余种，它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能，这些添加剂按规定都是可以使用的。我们偶尔吃几餐方面问题不大，就很难确保身体健康了。 这里简单列举方便面中的几种添加剂: 食盐一包方便面含盐6克，而我们每天食盐的摄取量是8克左右，所以，方便面含盐量...
怎样是健康的人
第一章平衡膳食合理营养一日三餐大学问一、营养专家对一日三餐的基本要求二、一日三餐中的各种平衡三、怎样科学安排一日三餐四、三种科学饮食方法五、科学饮食热能的计算方法六、一定要吃早餐膳食调配要恰当一、饮食搭配要科学二、用好酒糖盐，老鹤不知年三、克服多种有害的饮食习惯四、警惕胖从口入五、减体重饮食的要点六、菜肴烹调要注意保护营养成分七、大脑营养并非多多益善八、平衡膳食中该掌握食物的数量九、防癌食物中的有效成分十、蔬菜和水果的抗癌作用十一、提倡增加食物纤维十二、不要盲目服用褪黑素十三、吃冷饮三忌十四、经常上夜班，调食有学问平衡膳食...
吸烟有害健康，为什么还有那么多的人吸呢？
既然吸烟有许多危害，为什么吸烟的青少年人数却逐年增加？ 调查表明，开始吸烟原因以好奇心、模仿、交际需要为理由的最高，其他为解闷、提神、显示自己成熟等。而在影响吸烟行为形成的危险因素中，主要有以下五种： k/u9M7s}r$zm!v0草民首页\\5YK5q4l BI ?（1）好奇：对于大多数吸烟的青少年来说，开始只是出于好奇；然后才逐渐成瘾的 9q7i H4Xo \\0草民首页D1]jn!\\SS...
电脑辐射会不会影响以后的生理健康？
电磁辐射对人体有伤害吗?回答是肯定的。二次世界大战时期,发现不孕症、脱发和白内障是雷达兵的职业病。从事射频作业人员,长有神经衰弱、性情急躁、易激动、脱发多汗、女性月经絮乱、性功能衰退、血液白细胞和红细胞数量减少或增加等不良效应，因此在近场区工作人员要穿着铜丝织物制成的防护服。高频高强度的电磁辐射对人体有伤害,已为众所周之的常识。低频低强度的电磁辐射是否对人体健康也会产生不良影响?例如电脑及家用电器产生的电磁辐射对人体也有伤害吗?也许您不能明却作出回答。下述信息将对认识这一问题给予您一些帮助。 近几年来,新闻媒体就国内外有关...
吃得太咸为什么又损健康？
一日三餐不过咸。 我们知道，人体正常的体液容量、渗透压和电解质是机体代谢和各器官功能的基本保证，而钠、钾、氯是维持体液平衡的三种主要物质。食盐（化学名称叫氯化钠）是人体获得钠、氯的主要途径，而机体所需的钾主要从蔬菜、水果等食品中获得。科学的饮食会使这三种成分均衡而足量，以维持机体正常的渗透压、内分泌、神经传导等生理功能。 食盐过多害处之一——机体缺钾 人体血液及细胞中的阳离子与阴离子必须相等才能维持电解质的平衡。如果我们吃进的盐（钠离子是一种阳离子）过多，这时为了平衡电解质就会使钾（也是一种阳离子）...