医学问题，急速回答

长期吃素食的弊端很多,最主要的是会导致营养不良。若长期吃素不吃荤,食物中的脂类摄入不足,会使人体对脂溶性维生素A、D、E、K的吸收减少,导致脂溶性维生素缺乏.由于人体对植物蛋白利用率低,对动物蛋白利用率高,若长期吃素会造成动物蛋白摄入不足,严重时可导致低蛋白血症,下肢和上身出现水肿,甚至出现心悸、乏力、消瘦等。长期素食还可使体内的微量元素铁缺乏造成贫血。
　　脂肪类食物可刺激人体产生胆囊收缩素,若长期不吃荤食,血液中胆囊收缩素的水平较低,胆囊不能及时收缩,致使胆汁长期淤积,久而久之对病人不利.适量吃荤食却能对胆石症病人起到...

注意饮食是关键，尽量要以清淡的饮食为住，不要吃辛辣刺激生冷过于油腻的食物。 胆囊的作用主要是储藏和浓缩由肝脏分泌出来的胆汁。当人体进食后胆囊里的胆汁就会通能过总胆管流到肠腔帮助食物消化。胆囊切除手术后，它的功能由总胆管代替。 手术后，进食初期应避免摄入高脂肪的食物和油煎炸的难消化的食物。从汤开始到粥然后过渡到正常饮食，饮食的要求为从少到多，逐渐适应，进食后应无任何不适。 手术切除胆囊是治疗胆囊结石的有效疗法。胆囊是人体内具有一定作用但并非必不可少的脏器。手术切除胆囊后，患者经过一段时间的调整恢复，可以获得自身的调节代偿，即...

概述慢性胰腺炎系指胰腺泡和胰岛组织萎缩、胰腺实质广泛纤维化的病理过程。常伴有钙化及假性囊肿形成。临床上主要表现为腹痛、腹泻或脂肪泻，消瘦及营养不良等胰腺功能不全的症候。典型慢性胰腺炎在我国较为少见，确诊较难。病因我国以胆道疾病（结石、炎症、蛔虫）为主要病因，西方国家与慢性酒精中毒有关。上述致病因素的长期存在，使胰腺炎症反复发作而呈慢性经过，最终导致慢性胰腺炎。其次，肠道炎性病变、肝硬化、营养不良、噻唑类药等也可诱发本病。尚有不少患者病因未明。症状一、腹痛 常见，占90％左右，多呈间歇性发作，少数呈持续性，疼痛多位于上腹部，...

通常，胆囊结石都不能通过药物排除，胆囊结石都伴有胆囊炎，那么，就有上腹部不适及疼痛这些症状了。我们临床上治疗胆囊结石及息肉，多采用腹腔镜行胆囊摘除术，创伤小，住院时间短，多在5天左右。因为长期的胆道疾病有并发胰腺炎的可能，我觉得，可以在近期安排手术最为妥当。


根据检查结石、息肉的大小，有手术指征的应择期手术摘除。

饮食上要注意，不要吃高脂肪或者胆固醇高的食物，如巧克力，奶油，动物内脏，海鲜等等多吃新鲜蔬菜和水果，可以补充维生素，还有木耳，可以使结石脱屑、不过做完手术半年以后什么都可以吃了，要是做的话要尽早，拖着只会自己难受胆结石手术又名腹腔镜，只是打孔就可以了但是如果结石时间过长 或者胆管有结石那就麻烦了那种情况打孔就不行了，必须得开刀了。要做的话最好早点做，别拖着。时间越久手术越不好做，还可能引起腹膜炎和胰腺炎


进食要清淡，易消化，高蛋白，忌食肥肉，油煎，油炸...