什么食物是补肝的？

猪肝,黄豆,赤豆,还有豆牙菜可以去肝火,在平时最重要的是要生活有规律,




动物肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等




猪肝跟鱼肝油




补肝养血:原料】嫩菠菜500克，生姜25克，精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。【制作方法】菠菜从中剖开，入沸水中断生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中。将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。【操作要领】菠菜焯水时间要短，沸水下锅。姜应切得细一些。【特别提示】菠菜不宜与黄鳝同食。其中草酸与钙会结合成草酸钙结晶，故肾炎或肾结石病人不宜多食。