中医哪位友友知道,益气四神汤的配方,怎么做?
益气四神汤是发源于台湾东部的小吃。因为使用淮山(山药)、莲子、茯苓、芡实为主要材料,这四种食材在中药中称为“四臣子”,而又在闽南语中与“四神”谐音,因此称为四神汤。 四神汤可治残尿感、频尿、排尿疼痛。补脾益气,健胃止泻,适于食欲不振,消化吸收不良,易腹泻或常有泥状软便者,便秘者不宜过量食用。【原材料】猪小肠500克、芡实100克、茯苓50克、山药50克、干品莲子100克、薏仁100克、盐2小匙、米醋30克
【制作过程】
1、 猪小肠放入沸水氽烫,捞起,冲净,剪小段;
2、 芡实、茯苓、山药、莲子、薏仁冲净,和小肠一道盛锅,加水至盖过材料,以大火煮开,转小火慢炖约30分钟;
3、 加盐调味,再淋上米酒即成;
4、 准备:10分钟,烹饪:40分钟
【特别提示】
1、 四神汤是厚实肠胃、补中益气的重要辅助品,能有效改善消化和吸收功能,增进食欲,促进生长发育,包括生殖器官...
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