冬菇能减肥吗
一套冬菇级数可粗分为花菇、厚菇、薄菇、寸菇、香信等， 有花 冬菇
纹的叫做花菇,厚身的叫做厚菇 http://www.3ctvn.net/pingjia/薄身的叫做薄菇,形状小的叫做寸菇。春天收成的叫做春菇,秋天收成的叫做秋菇,但一般都统称叫做冬菇。规格等级有严格规定。冬菇有特殊的香味,入口软滑而有菇味。种植冬菇要视乎天气，有些冬菇要三年才有收成,有些一年便有收成，看品种而定,如果在收成时天气下雪，冬菇表面破裂,造成花纹，变成花菇。如果下雨吸收雨水便膨胀成很大的香信,不值钱。冬菇当然以天白花菇为极品（背部如天空般白），并非越大越好,大如香信者，大而无当,价钱极低。最好冬菇是不大不小，一啖一个为妙。 编辑本段干冬菇 干冬菇有一股芳香气味,而鲜冬菇并没有。主要原因是鲜冬菇加工制成干冬菇时，当用热力驱去水份时,不论日光或火焙，冬菇内部的酵素产生化学反应,将部份品质变为芬芳香味，这些便是我们喜爱的冬菇味。 编辑本段冬菇茶 冬菇茶是用活培养物发酵的一种生物活性产物，为天然食品。 冬菇茶...
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