吃什么补脑.美容?

一.改善记忆力的食物: 1.含乙酰胆碱的食品:鸡蛋,鱼,肉,尤其是蛋黄中最丰富. 2.含卵磷脂食品:蛋黄,豆制品,动物肝脏. 3.碱性食品:豆腐\\大豆等豆制品,油菜,芹菜,莲藕,洋葱,茄子,黄瓜,蘑菇,牛奶,可使血液呈弱碱性,对大脑有益. 4.含镁食品:麦芽,全麦制品,豆类,荞麦. 5.补肾食品:动物肾脏,山药,胡桃粥,人参粥. 6.富含谷酰氨等必需氨基酸的食物:鸡肉,黄豆,沙丁鱼等. 二.多吃鱼肉好处多 多吃鱼肉对于人体的生长、发育、健身、美容、防病都具有十分重要的意义。 鱼肉能够为人体提供大量的动物蛋白质,多吃鱼肉能够补充多种氨基酸。 鱼的脂肪主要由多种不饱和脂肪酸组成，具有促进人体大脑、视力的发育，降低血胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病的作用。妊娠期妇女和生长发育期的儿童经常吃鱼，可以促进胎儿和儿童脑细胞发育。老年人吃鱼可以预防老年性痴呆症的发病率。 鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，多吃卵磷脂，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化和延缓衰老，因此说多吃鱼的人聪明是有一定道理的。 鱼肉中还含有...