吃淹制品会得癌吗?
在一项“腌制和发酵食品的致突变性”研究中，对烤鸡、烤鸭(电烤、炭烤等)、熏鱼、叉烧、咸鱼、咸肉(火腿)、腌菜、豆豉、臭豆腐和霉干菜等6种熏烤食品、13种腌制和发酵食品测试发现，其中5种熏烤食品和11种腌制、发酵食品具有致癌危险性。 其中，对烤鸡、烤鸭等熏烤食品长期摄食，有潜在的致癌作用；腌制食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐，可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺，是致胃癌的直接原因；而发酵食品中除了含有亚硝基化合物外，还涉及霉菌污染。其中，霉干菜和豆豉中检出多种霉菌的菌株。除霉豆腐外，如长期习惯食用，对人体有一定潜在危害。 专家说法：三无产品更要当心 很多腌制、熏烤、酱类食品的致癌性不但不低于“苏丹红”，甚至更高，对人体到底有多大危害，完全跟食用量相关。 一些腌制、熏烤食品更经不起考验，出自小作坊，是三无产品，对这类食品的安全问题，更要提防。 复旦大学附属眼耳鼻喉医院鼻耳喉头颈外科李筱明教授告诉记者，目前已经有科学证明，广东人患鼻咽癌的人较多，这和他们摄入腌制品过多有关系。 食物搭配不当也...
“吃淹制品会得癌吗?” 的相关文章
急:胆管癌.这配药方案对吗?
癌症是一种全身性疾病的局部表现。是最具代表性的内源性疾病;癌细胞不会像正常细胞因环境酸化而死亡;所以本人对不幸得了这病的人们的忠告及建议如下; 1;不能手术;癌症是一种全身性疾病怎能一刀割断;本人认为癌症就好象蜂拥窝;癌细胞就象蜂子;千万别动蜂拥窝;如果动了蜂拥窝;蜂子就会到处乱飞重新建立新的家园;百分之九十九动过手术的癌症就会复发转移;最后死亡; 2;不能化疗;所谓的化疗;众所周知;就是利用有毒的化学药品来毒死癌细胞;可是化疗药物常“是非不清”、“敌我不分”，在杀伤肿瘤细胞的同时，也杀伤了人体正常细胞;最终伤害...
甲状腺癌的治疗方法？
甲状腺癌主要分为乳头状腺癌、滤泡状腺癌、未分化癌、髓样癌四种类型。前两种属于分化型，也就是说肿瘤的恶性程度较低，预后较好，这两种大概占了甲状腺癌的90%左右。从治疗策略上看，无论哪种甲状腺癌，在具备条件时应首先进行手术，对于超过1cm的肿瘤，主要是将甲状腺全部切除或大部切除，这是甲状腺癌的首选治疗方法。
因为颈部的血管与神经非常丰富，甲状腺组织与甲状旁腺的解剖关系密切，外科手术常常难以完全切除所有甲状腺组织。在残留的甲状腺组织中可能存在残余的病灶，成为以后复发的隐患。由于甲状腺能够利用碘来合成甲状腺激素，而身体又无法区分普...
膀胱瘤是癌吗
膀胱肿瘤膀胱肿瘤是泌尿外科最常见的肿瘤之一，也是泌尿系统最常见的肿瘤。 根据病理学分类，膀胱肿瘤可分为上皮细胞性及非上皮细胞性两大类；前者的发病率约占98%，远远超过后者，是泌尿外科临床上最具有意义的肿瘤。一、膀胱上皮性肿瘤[病理分类]①乳头状瘤：属良性，可转化为恶性肿瘤。②内翻性乳头状瘤：大多数为良性，少数伴恶性变。③乳头状移行上皮癌：分为高分化、中分化和低分化三种。④非乳头状移行上皮癌：为浸润性恶性肿瘤。⑤原位癌：为早期病变，具有潜在恶性。⑥腺癌：较少见，占上皮细胞肿瘤的1%-1.8%。⑦鳞癌：较少见，占上皮细胞性癌的...
有很多人说烤电热毯会得癌，是真的吗？
不会的，但也不好。 电热毯能以使用方便、舒适、卫生等优点供人们取暖，已成为不少家庭的生活必备品。但是，电热毯如果使用不当，也会给人体健康带来一定的危害，特别是一些过敏体质的孩子，使用电热毯后最容易发生电热毯皮炎。 冬季皮肤的含水量减少，孩子如果长时间使用电热毯，皮肤受到热的持续刺激后，引起毛细血管扩张，皮肤的血流量增加，使皮肤干燥加重，那些平时患过湿疹、哮喘等疾病的体质的孩子，便会发生过敏反应，出现皮肤瘙痒和皮疹，加之干燥的皮肤与电热毯直接接触发生摩擦刺激时，也可以产生静电反应，更加重皮肤瘙痒，逐渐蔓延到全身。婴幼儿在出现...
胃癌血清检测中癌抗原CA125过高是怎么办？
CA125主要用于辅助诊断恶性浆液性卵巢癌卵巢上皮癌，同时也是疗效考核、判断有无复发的良好指标增高：见于卵巢癌、乳腺癌、胰腺癌胃癌等；非恶性肿瘤如子宫内膜异位症、盆腔炎、卵巢囊肿等也增高；另外良性和恶性胸水、腹水中可见CA125增高，妊娠前3个月内也有CA125增高的可能。胃癌血清检测中癌抗原CA125过高是胃癌的一种实验室检查的表现