老年人吃什么最健康?
老年人10大健康饮食原 老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾，根据老年人的生理特性及各项营养需求，营养专家归纳出以下10项适用老年人的饮食原则，可作为安排年老父母饮食的参考。让家里的老年人在享受美食的同时吃出健康。 1．少量多餐。以点心补充营养 老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年入一天分5---6餐进食，在三次正餐之间另外准备一些简便的点心，像是低脂牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶燕麦片，或是豆花、豆浆加蛋，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。 2．以豆制品取代部分动物蛋白质 老年人必须限制肉类的摄取量，一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。老年人的饮食内容里，每餐正餐至少要包含170克质量好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等)，素食者要由豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取优质蛋白质。 3．主食加入蔬菜一起烹调 为了方便老年人咀嚼，尽量挑选质地比较软的蔬菜，...
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青矾食用后对人有没有毒，它是健康的食品添加剂吗？
没有毒,是食品添加剂
青矾 （又名皂矾、绿矾、煅红者名绛矾或矾红。） 产于甘肃、新疆、陕西、河南、山东、安徽、浙江、湖南、四川等地。四季皆可采集，将挖出的矿石打碎，加水加热熔化，倾取溶质，加热蒸发部分水分，浓缩，放冷，取用析出的结晶块。 [性状] 为矿物硫酸亚铁矿石水绿矾制得之结晶块。为类方形之结晶体组成不规则的团块，或为柱状结晶体，呈淡绿色，其中杂有部分褐色斑点，遇空气日久变为淡黄色或生黄色的锈粉。内面晶体多排列成柱形，透明或微透明，具玻璃光泽。质较硬脆，易砸碎，入水易溶化，有铁锈气。 气味 酸、凉、无毒。 [化学...
手淫是否损害健康
你好！首先祝你身体健康！我来和你谈谈“手淫”的问题。青春期的男孩儿越来越帅，成为男子汉，青春期的女孩亭亭玉立越来越靓，要归功于性腺。性腺活动踊跃，引发出青春发育期的主题--第二性征的出现。 性腺是与生俱来的。在青春期前，性腺一直处于休眠状态。进入青春发育期，性腺开始复苏，它所分泌的激素--性激素决定了青春期少男少女第一性征(男女生殖器官)的发达和第二性征的出现。 那么，什么是第二性征呢？第二性征是指性发育的外部表现。除男女有别的生殖器官外，在身材、体态、相貌、声音等等方面男孩和女孩都表现不同，有着明显的差异。 在第二性征发...
如何饮茶才有益身体健康？
茶是大家熟悉的饮品，饮茶还有专门的茶道，讲的是茶礼、茶艺、茶文化。从营养学角度来讲，喝茶需要注意的事情也不少，如果饮用不当也会影响您的身体健康。对不少的人来说，饮茶不是“福”反而是“祸”，怎样饮茶最健康呢？ 哪些病人不宜饮茶 ——患有便秘的人不宜饮茶。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。 ——患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶。由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。 ——患有缺铁...
夏天该如何吃才能美味又健康？
新鮮的蔬菜和水果啊~因爲裏面含有大量VC,VC功效不詳說了.我厨師出生,夏天一般都是每餐夾雜點凉拌的菜肴,第一可以避免加熱對原料營養的破壞,第二,清凉解渴.不含其他飲料類的防腐劑啊什麽的添加的東東.如果樓主廚藝不是很好的話,建議平時注意積累經驗.多留意別人的廚藝.用心做菜,用心做出來的菜是最好吃的啊.加調料的時候儘量慢慢加,吃不準味道可以分幾次加.如果有什麽以爲可以聯繫我啊.QQ34005841祝你早日成爲大廚哦~
1. 紫菜 紫菜除了含有丰富...
营养与健康的资料
从网上百度了几篇。。不知道是不是你想要的。。 【饮食营养与健康之道 】 老祖宗曾有说教：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。以现在科学的说法称为蛋白质的“互补作用”，意即是要获得人体所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。同时，合理的搭配亦能提高蛋白质的生理价值，因为各种蛋白质是由多种氨基酸组成的，甲蛋白质所缺乏的某种氨基酸恰为乙蛋白质所含有，乙蛋白质所缺乏的恰为甲蛋白质所含有。例如小麦、小米、黄豆、牛肉分别单独食用时，其生理价值分别为67、57...