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【求】补钙的菜谱(成人)



钙是人体内含量最多的一种无机元素,有许多重要的生理功能,其主要参与骨骼和软组织的构成。如果人体摄入钙不足,可能会引起佝偻病、骨质疏松症。儿童在成长发育过程中,对钙的需要量增加,如果摄入钙质不足,就有可能患佝偻病。育龄妇女对钙质的需求特别大,更年期妇女、老年妇女缺钙易患骨质疏松症。 补钙主要应以食补为主。补钙的食谱以多吃奶类和大豆类食品为主。其中牛奶不仅是优质蛋白的来源,而且是含钙丰富的食品。每100毫升牛奶含钙量达120毫克,并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上。如果每天饮用250毫升牛奶可获得300毫克的钙,相当于人体对钙质需求量的40%,再从其它食物中摄取一定的钙,基本就可以满足一般人的需求。尤其是添加了“活钙因子”的高钙奶,其吸收、利用率则更高。其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以选择。 此外,绿叶蔬菜(菠菜除外)、大豆和豆制品、芝麻酱、小鱼、小虾、海带、紫菜中都含有丰富的钙。尤其是虾皮中含钙量最高,100克虾皮中含钙2000毫克,青少年应多选用这些食物以补充钙。 维生素D可以促进肠道对钙的吸...

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抽筋是身体缺少什么营养物质



抽筋的学名叫肌肉痉挛,是一种肌肉自发的强直性收缩。发生在小腿和脚趾的肌肉痉挛最常见,发作时疼痛难忍,尤其是半夜抽筋时往往把人痛醒,有好长时间不能止痛,且影响睡眠。 引起腿脚抽筋的常见原因大体有以下几种: ①外界环境的寒冷刺激,如冬季夜里室温较低,睡眠时盖的被子过薄或腿脚露到被外。 ②疲劳、睡眠、休息不足或休息过多导致局部酸性代谢产物堆积,均可引起肌肉痉挛。如走路或运动时间过长,使下肢过度疲劳或休息睡眠不足,都可使乳酸堆积;睡眠休息过多过长,血液循环减慢,使二氧化碳积等。 ③老年妇女雌激素下降,骨质疏松,都会使血钙水平过低,...

胃疼吃什么?



胃病忌吃“生冷硬”,可以多吃小米粥。 胃病饮食 得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化...

腿经常会抽筋是怎么回事?如何避免?



俗称的腿抽筋,在医学上被称为腿痛性痉挛,表现为腿部一组或几组肌肉突然、剧烈、不自主的收缩。抽筋虽然仅持续几分钟,但是发作过后肌肉的不适感或触痛可以持续几个小时。临床上多见的是老年人小腿腓肠肌(小腿肚子)抽筋,并且常发生于夜间熟睡时。 腿抽筋并非都因为缺钙 临床上所见到的夜间腿抽筋,大多数属特发性。但是,在患有某些疾病时,发生腿抽筋的概率增加,称为继发性腿抽筋,如多种肌肉病、外周神经病、尿毒症、糖尿病、甲状腺疾病、低镁、低钙、低钾等。当然,多数患者与缺钙有关。比如,绝经后的女性、节食减肥的人等,由于钙的吸收或摄入...

为什么早上起床的时候小腿会抽筋?@zxfspy



筋在医学上叫做痉挛。说起腿抽筋,人们往往会联想为游泳时肢体受寒所致,但在睡眠中并没有“受寒”呀,于是人们又认为是缺钙引起的。可是,不少小腿抽筋的人服了钙片和喝了含钙丰富的牛奶后,抽筋的症状不但不减轻,反而加重了。这究竟是怎么回事呢?其实,引起肌痉挛的原因很多,人们在众多原因中偏偏忽视了缺镁这个因素。事实上,不少病人肌痉挛不是缺钙而是缺镁引起的。镁是细胞内一种重要的阳离子,它在细胞内与ATP等物质起到激活很多重要酶的作用。如果血液中的镁不足,某种酶的活性随之降低,细胞内钾离子外溢,神经肌肉因细胞内钾不足而兴奋性增强,便容易出...

为什么一到晚上脚就会抽筋?



腿常抽筋大多是缺钙、受凉、局部神经血管受压引起. 平时可适量补钙,多晒太阳,注意局部保暖,也要注意体位的变化,如坐姿睡姿,避免神经血管受压,你也可做局部肌肉的热敷、按摩,加强局部的血液循环,如果还无改善,你就应到医院检查治疗。 下面是腿抽筋发作前用于预防的 4点建议: 穿舒服的鞋子。平足和其他身体构造的问题使一些人特别容易发生腿抽筋。合适的鞋是弥补的方法之一。 拉松被褥。很多人睡觉时喜欢把被子捂得紧紧的。但是特别在仰卧的时候,被子可能压住足部,这样使腓肠肌和足底肌肉紧绷。紧绷的肌肉很容易发生痉挛。只要将被褥拉松一些就可以了...
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