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早上吃什么最营养?




早餐吃什么最营养 能为人体提供能量的营养素有三种,一是肉、蛋类中富含的蛋白质;二是油脂类食物中富含的脂肪;三是中国人吃得较多的谷类食物中所含大量的碳水化合物。蛋白质、脂肪和碳水化合物三种营养素都可以在人体内转化为热能为我们的各种体力和脑力活动提供能量。蛋白质在人体内的主要功能并不是提供能量,而是为人体各器官提供生长和消耗的补充。以蛋白质作为能量的主要供给营养素就有点太不经济了;脂肪可以为人体提供大量的能量,但是大量地摄取油脂类食物又会对人体产生不良的其他影响;最好的选择是我们最常食用的谷类食物中的碳水化合物作为早餐中能量的主要供给成分。 谷类食物在人体胃肠道内消化后是以淀粉等糖类的形式进入到血液中为人体提供能量的,人饿了就是血液中的糖分比较少了,就会产生乏力、头晕等“低血糖”现象。不同种等量的谷类食物虽然所含的碳水化合物的数量相差不多,但在体内消化吸收的速度是不一样的,消化慢的食物就可以更耐饿,这些食物可以使能量缓慢地进入血液,持续较长的时间提供能量。 营养学家把谷类食物在消化过程中的这种差别用“血糖生成指数”来...

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宝宝营养不良怎么办



见饭就烦要查因
  有的宝宝一见饭菜就跑得远远的,好像跟菜饭有仇。这是典型的厌食症,出现厌食的原因多种多样,有的可能是由于缺锌、铁、钙,有的可能是贫血、胃病、消化不良等引起的。过分溺爱和不当的喂养方式也可能造就孩子厌食。妈妈要自我检讨,是不是平日里为孩子准备的食物太单调,而且没有规律;或者是放纵孩子胡乱吃零食,养成了不爱吃饭的坏习惯。另外,还有一些早产儿、有遗传性疾病因素的宝宝,如果缺少相对特殊和合理的养护,也会使体重过轻。
 度身定做“长肉”计划
  先给孩子做全面检查,然后再调整膳食结构,改善喂养办法,纠正不良饮食习惯...

营养不良吃什么好?



营养不良一般为两种情况,一是营养缺乏即由于某种或多种营养素缺乏而导致的健康状况受损;另外一种情况是由于某些营养素摄入过量而引起健康受损如肥胖、糖尿病等。
针对于营养缺乏而言其主要原因有以下几种:
1、食物供给不足:一是由于社会总产量不够,二是由于个人原因主要是一些节食人群。
2、食物中营养素缺乏:长期喜食某单一种类食物易导致营养缺乏或由于某些食物由于产地土壤原因而缺乏某些营养素;饮食方式不科学,即食品搭配不均衡如经济条件好的人好吃大鱼大肉而导致蔬菜水果摄入不足易患维生素C缺乏,或者是个人饮食习惯不好有偏食行为也影响营养素的...

营养不良会引起厌食吗?



营养不良是一种营养素缺乏的综合征,多见于各种慢性病中,可有不同的表现。营养不良必须根据具体病情分析,判断缺乏那种营养素。如蛋白质缺乏,其症状有疲劳乏力,对各种活动不感兴趣,喜坐卧,学习、工作效率低,消瘦,皮下脂肪萎缩,皮肤松驰,浮肿,多尿,循环及消化系症状,代谢紊乱,贫血等。 由于长期得不到足够蛋白质及热量摄入不足,机体处于“饥饿状态”,迫使消耗自身的组织。营养不良分有水肿和无水肿的营养不良症。有水肿的主要是蛋白质缺乏,从虚胖到水肿,称为营养不良性水肿,无水肿是总热量及各种营养物质都缺乏。 成人的营养不良多表现在面色萎黄,...

记忆力下降与营养不良有关吗?



记忆力下降和营养不良当然有关了
不同人群影响记忆力的因素 记忆力是人类自然赋有的能力,它是人类大脑的基本功能之一,但实际生活中,记忆力的强弱却因人而异,即使是同一个人,在一生不同的年龄阶段也会有较大差异。研究表明,一个人的记忆随着年龄的增长而产生并不断增强,而后又随着年龄的不断增长而逐渐减退。 年龄是影响记忆力的一个很重要的指标,但在同一个年龄段,也会因自身一些因素,使记忆力出现较大的差异。生活中,我们常可以听到一些老年人在感叹岁数大了,脑不中用喽,总记不住东西。”其实,人进入中老年以后,随着年龄的增长,出现记忆力下降的现...

我的营养不良能补回来吗?多少岁补就没用了?



健康食谱推荐一 早餐-牛奶一瓶(250毫升);玉米棒一支100克面包夹草莓酱奶酪:面包2片(50克),草莓酱(25克),奶酪2片(20克) 午餐-西芹百合:西芹(100克),百合(50克)草菇蒸子鸡:草菇(100克),子鸡(150克)番茄蛋汤:番茄(100克),鸡蛋一只(50克)米饭(100克);苹果一只(100克) 晚餐-木耳炒鱼片:黑木耳(50克),青鱼中段(100克)炒肉片:茭白(50克),猪瘦肉(50克),胡萝卜(25克),青椒(50克),香菇(25克)凉拌黄瓜:黄瓜(75克);米饭(100克) 健康食谱推荐二 早...
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