酱油吃多了会对身体有害吗？
有实验表明，痢疾杆菌可在酱油中生存2天，副伤寒杆菌、沙门氏菌、致病性大肠杆菌能生存23天，伤寒杆菌可生存29天。还有研究发现，酱油中有一种嗜盐菌，一般能存活47天。人一旦吃了含有嗜盐菌的酱油，可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还会脱水、休克，甚至危及生命。虽然这种情况比较少见，但为了安全着想，酱油最好还是熟吃，加热后一般都能将这些细菌杀死。尽管酱油的营养价值很高，含有多达17种氨基酸，还有各种B族维生素和一定量的钙、磷、铁等，但它的含盐量较高，平时最好不要多吃。酱油的含盐量高达18%—20%，即5毫升酱油里大约有1克盐，除了调味以外，主要是为了防止酱油腐败变质而添加的。患有高血压、肾病、妊娠水肿、肝硬化腹水、心功能衰竭等疾病的人，平时更应该小心食用，否则会导致病情恶化。
没有
什么东西都有个度，过度就不好了，尤其现在有很多食品，都有添加剂，还是不要吃太多单一品种的食物吧
酱油最好勿生吃。酱油不经过加热也可以食用，但是，由于酱油在生产、储存、运输、销售等过程中，常因卫生条件不良而造成污染，甚至混入肠道传染的致病菌，人吃生酱油后，对健康很不利。据科学实验证实，伤寒杆菌在...
没有
什么东西都有个度，过度就不好了，尤其现在有很多食品，都有添加剂，还是不要吃太多单一品种的食物吧
酱油最好勿生吃。酱油不经过加热也可以食用，但是，由于酱油在生产、储存、运输、销售等过程中，常因卫生条件不良而造成污染，甚至混入肠道传染的致病菌，人吃生酱油后，对健康很不利。据科学实验证实，伤寒杆菌在...
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嗜盐菌的光合作用机制
嗜盐菌紫膜光合作用机制:嗜盐菌菌体内含紫膜,紫膜的主要成分是以紫色的视黄醛为辅基的细菌视紫红质.细菌视紫红质能吸收光能,并在光量子的驱动下起着质子泵的作用,即将反应中产生的H+推出细胞膜外,使紫膜内外造成一个质子梯度差.根据化学渗透学说,这一质子动势在驱使H+通过ATP合成酶的孔道进入膜内而得到平衡时,就可合成细胞的通用能源ATP.
提问人的追问 2010-03-20 12:59 是紫膜光合磷酸化对么？还是循环光和磷酸化？
团队的补充 2010-03...
提问人的追问 2010-03-20 12:59 是紫膜光合磷酸化对么？还是循环光和磷酸化？
团队的补充 2010-03...
紫膜（嗜盐菌视紫红质）为什么会成为现代生物学研究的热点问题？
应用前景：
在光致变色性能方面有望用于：光学信息处理和光储存；生物芯片和生物计算机；全息照相和存储；边缘增强器；光模式识别；三维光记忆；傅立叶变换和处理；神经网络；光相关转换和相关器；光逻辑门和二进制光记忆；光寻址直接显示器。
在瞬态光电响应方面有望用于：光开关和光电探测器；太阳能电池；超快光二极管；仿视觉功能人工视网膜、人工感受野；图像传感器、运动探测和像边检测。
在非线性光学方面有望用于：光过滤包括新事物滤波、振幅滤波、光学图像单调滤波；相位共扼；光压器件；二次谐波发生器；空间光调制器；光晶体管和离子敏感的场效应晶体管。这是因为在嗜盐菌紫膜中含有与视觉中的视紫红质相类似的蛋白...
在光致变色性能方面有望用于：光学信息处理和光储存；生物芯片和生物计算机；全息照相和存储；边缘增强器；光模式识别；三维光记忆；傅立叶变换和处理；神经网络；光相关转换和相关器；光逻辑门和二进制光记忆；光寻址直接显示器。
在瞬态光电响应方面有望用于：光开关和光电探测器；太阳能电池；超快光二极管；仿视觉功能人工视网膜、人工感受野；图像传感器、运动探测和像边检测。
在非线性光学方面有望用于：光过滤包括新事物滤波、振幅滤波、光学图像单调滤波；相位共扼；光压器件；二次谐波发生器；空间光调制器；光晶体管和离子敏感的场效应晶体管。这是因为在嗜盐菌紫膜中含有与视觉中的视紫红质相类似的蛋白...
死海在哪个洲哪个洋
死海是位于西南亚的著名大咸湖，湖面低于地中海海面392米，是世界最低洼处，因温度高、蒸发强烈、含盐度高，据称水生植物和鱼类等生物不能生存，故得死海之名。
那么死海真的就没有生物存在了吗？美国和以色列的科学家，通过研究终于揭开了这个谜底：但就在这种最咸的水中，仍有几种细菌和一种海藻生存其间。原来，死海中有一种叫做“盒状嗜盐细菌”的微生物，具备防止盐侵害的独特蛋白质。
众所周知，通常蛋白质必须置于溶液中，若离开溶液就要沉淀，形成机能失调的沉淀物。因此，高浓度的盐分，可对多数蛋白质产生脱水效应。而“盒状嗜盐细菌”具有的这种蛋白质，在高浓度盐分的情况下，不会脱水，能够继续生存。
嗜盐细菌蛋白又叫...
那么死海真的就没有生物存在了吗？美国和以色列的科学家，通过研究终于揭开了这个谜底：但就在这种最咸的水中，仍有几种细菌和一种海藻生存其间。原来，死海中有一种叫做“盒状嗜盐细菌”的微生物，具备防止盐侵害的独特蛋白质。
众所周知，通常蛋白质必须置于溶液中，若离开溶液就要沉淀，形成机能失调的沉淀物。因此，高浓度的盐分，可对多数蛋白质产生脱水效应。而“盒状嗜盐细菌”具有的这种蛋白质，在高浓度盐分的情况下，不会脱水，能够继续生存。
嗜盐细菌蛋白又叫...
长期吃醋,对人是好处还是有坏处?
醋可以美容哦。
作菜的时候放点醋可以帮助食物里面的营养挥发！
醋不能多吃
有胃病的人尽量少吃
会刺激胃
可以净化血液、控制脂质代谢、帮助钙质吸收，还可以增加身体柔软度，让皮肤更加亮丽。 多吃醋，可是件好事呢！最早发明醋的就是咱们的老祖宗，早在三千五百年前就知道吃醋的好处，它不仅可用来作调味料，也常常使用在治疗疾病上，许多以醋为主要成份的民间秘方，仍一直流传至今。随著近代医学的发达，醋的效用已不仅是一种偏方或经验，而是经由科学证明的事实。包括可净化血液、控制脂质代谢，并有助于钙质的吸收。多吃醋还可以消除疲劳，增加身体的柔软度，肌肤也会更加亮丽。 市售的食用醋在原料和制法上，有许多不同的种类，味...
作菜的时候放点醋可以帮助食物里面的营养挥发！
醋不能多吃
有胃病的人尽量少吃
会刺激胃
可以净化血液、控制脂质代谢、帮助钙质吸收，还可以增加身体柔软度，让皮肤更加亮丽。 多吃醋，可是件好事呢！最早发明醋的就是咱们的老祖宗，早在三千五百年前就知道吃醋的好处，它不仅可用来作调味料，也常常使用在治疗疾病上，许多以醋为主要成份的民间秘方，仍一直流传至今。随著近代医学的发达，醋的效用已不仅是一种偏方或经验，而是经由科学证明的事实。包括可净化血液、控制脂质代谢，并有助于钙质的吸收。多吃醋还可以消除疲劳，增加身体的柔软度，肌肤也会更加亮丽。 市售的食用醋在原料和制法上，有许多不同的种类，味...
食物“消毒”有哪些误区？
吃的东西光健康还不够，安全也同样重要。对照以下4条食物消毒误区，看看你是否也犯过同样的错误？
误区一：有腐败味的食物，只要蒸蒸煮煮，就可以继续吃。
在变质的食物中，存在不少耐高温细菌，所以一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险。还有一些情况是，细菌虽然被杀死了，但它在食物中繁殖时所产生的毒素，或死菌本身的毒素，并不能完全被破坏。因此，腐败变质的食物要坚决扔掉。
误区二：细菌怕盐，所以腌鱼、冷荤食品等就不用消毒。
事实上，有一种使肠胃致病的“沙门氏菌”，能够在高盐含量的肉类中生存好几个月；而广泛存在于海产品中的一种细菌也很喜欢高盐的环境，它在冷荤...
误区一：有腐败味的食物，只要蒸蒸煮煮，就可以继续吃。
在变质的食物中，存在不少耐高温细菌，所以一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险。还有一些情况是，细菌虽然被杀死了，但它在食物中繁殖时所产生的毒素，或死菌本身的毒素，并不能完全被破坏。因此，腐败变质的食物要坚决扔掉。
误区二：细菌怕盐，所以腌鱼、冷荤食品等就不用消毒。
事实上，有一种使肠胃致病的“沙门氏菌”，能够在高盐含量的肉类中生存好几个月；而广泛存在于海产品中的一种细菌也很喜欢高盐的环境，它在冷荤...