酱油吃多了会对身体有害吗？
有实验表明，痢疾杆菌可在酱油中生存2天，副伤寒杆菌、沙门氏菌、致病性大肠杆菌能生存23天，伤寒杆菌可生存29天。还有研究发现，酱油中有一种嗜盐菌，一般能存活47天。人一旦吃了含有嗜盐菌的酱油，可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还会脱水、休克，甚至危及生命。虽然这种情况比较少见，但为了安全着想，酱油最好还是熟吃，加热后一般都能将这些细菌杀死。尽管酱油的营养价值很高，含有多达17种氨基酸，还有各种B族维生素和一定量的钙、磷、铁等，但它的含盐量较高，平时最好不要多吃。酱油的含盐量高达18%—20%，即5毫升酱油里大约有1克盐，除了调味以外，主要是为了防止酱油腐败变质而添加的。患有高血压、肾病、妊娠水肿、肝硬化腹水、心功能衰竭等疾病的人，平时更应该小心食用，否则会导致病情恶化。
没有
什么东西都有个度，过度就不好了，尤其现在有很多食品，都有添加剂，还是不要吃太多单一品种的食物吧
酱油最好勿生吃。酱油不经过加热也可以食用，但是，由于酱油在生产、储存、运输、销售等过程中，常因卫生条件不良而造成污染，甚至混入肠道传染的致病菌，人吃生酱油后，对健康很不利。据科学实验证实，伤寒杆菌在...
没有
什么东西都有个度，过度就不好了，尤其现在有很多食品，都有添加剂，还是不要吃太多单一品种的食物吧
酱油最好勿生吃。酱油不经过加热也可以食用，但是，由于酱油在生产、储存、运输、销售等过程中，常因卫生条件不良而造成污染，甚至混入肠道传染的致病菌，人吃生酱油后，对健康很不利。据科学实验证实，伤寒杆菌在...
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嗜盐菌的光合作用机制
嗜盐菌紫膜光合作用机制:嗜盐菌菌体内含紫膜,紫膜的主要成分是以紫色的视黄醛为辅基的细菌视紫红质.细菌视紫红质能吸收光能,并在光量子的驱动下起着质子泵的作用,即将反应中产生的H+推出细胞膜外,使紫膜内外造成一个质子梯度差.根据化学渗透学说,这一质子动势在驱使H+通过ATP合成酶的孔道进入膜内而得到平衡时,就可合成细胞的通用能源ATP.
提问人的追问 2010-03-20 12:59 是紫膜光合磷酸化对么？还是循环光和磷酸化？
团队的补充 2010-03...
提问人的追问 2010-03-20 12:59 是紫膜光合磷酸化对么？还是循环光和磷酸化？
团队的补充 2010-03...
为什么“约旦的死海”是世界七谜之一
死海是位于西南亚的著名大咸湖，湖面低于地中海海面392米，是世界最低洼处,因温度高、蒸发强烈、含盐度高,据称水生植物和鱼类等生物不能生存,故得死海之名。那么死海真的就没有生物存在了吗？美国和以色列的科学家，通过研究终于揭开了这个谜底：但就在这种最咸的水中，仍有几种细菌和一种海藻生存其间。原来，死海中有一种叫做“盒状嗜盐细菌”的微生物，具备防止盐侵害的独特蛋白质。
众所周知，通常蛋白质必须置于溶液中，若离开溶液就要沉淀，形成机能失调的沉淀物。因此,高浓度的盐分,可对多数蛋白质产生脱水效应。而“盒状嗜盐细菌”具有的这种蛋白质，在高浓度盐分的情况下，不会脱水，能够继续生存。
嗜盐细菌蛋白又叫铁...
众所周知，通常蛋白质必须置于溶液中，若离开溶液就要沉淀，形成机能失调的沉淀物。因此,高浓度的盐分,可对多数蛋白质产生脱水效应。而“盒状嗜盐细菌”具有的这种蛋白质，在高浓度盐分的情况下，不会脱水，能够继续生存。
嗜盐细菌蛋白又叫铁...
食物“消毒”有哪些误区？
吃的东西光健康还不够，安全也同样重要。对照以下4条食物消毒误区，看看你是否也犯过同样的错误？
误区一：有腐败味的食物，只要蒸蒸煮煮，就可以继续吃。
在变质的食物中，存在不少耐高温细菌，所以一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险。还有一些情况是，细菌虽然被杀死了，但它在食物中繁殖时所产生的毒素，或死菌本身的毒素，并不能完全被破坏。因此，腐败变质的食物要坚决扔掉。
误区二：细菌怕盐，所以腌鱼、冷荤食品等就不用消毒。
事实上，有一种使肠胃致病的“沙门氏菌”，能够在高盐含量的肉类中生存好几个月；而广泛存在于海产品中的一种细菌也很喜欢高盐的环境，它在冷荤...
误区一：有腐败味的食物，只要蒸蒸煮煮，就可以继续吃。
在变质的食物中，存在不少耐高温细菌，所以一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险。还有一些情况是，细菌虽然被杀死了，但它在食物中繁殖时所产生的毒素，或死菌本身的毒素，并不能完全被破坏。因此，腐败变质的食物要坚决扔掉。
误区二：细菌怕盐，所以腌鱼、冷荤食品等就不用消毒。
事实上，有一种使肠胃致病的“沙门氏菌”，能够在高盐含量的肉类中生存好几个月；而广泛存在于海产品中的一种细菌也很喜欢高盐的环境，它在冷荤...
吐黄水怎么回事
应立即到医院，以便查清病情！胃痛呕吐的是黄水，大部分情况下是胆汁返流引起。胃痛的情况有多种，有可能是食物中毒引起，有的可能是食物消化不良引起，还有的可能是药物中毒引起等等，一般，急性肠胃炎有突然性的胃部疼痛、呕吐、恶心等症状，根据你的描述，可能为急性胃炎，但具体情况一定要到医院查明才能做判断。
下面详细为患者介绍引起急性胃炎的原因
1 物理因素 过冷、过热的食物和饮料，浓茶、咖啡、烈酒、刺激性调味品、过于粗糙的食物、药物（特别是非甾体类消炎药如阿司匹林、吲哚美辛等），均可刺激胃粘膜，破坏粘膜屏障。
2 化学因素 阿司匹林等药物还能干扰胃粘膜上皮细胞合成硫糖蛋白，使胃内粘液减少，...
下面详细为患者介绍引起急性胃炎的原因
1 物理因素 过冷、过热的食物和饮料，浓茶、咖啡、烈酒、刺激性调味品、过于粗糙的食物、药物（特别是非甾体类消炎药如阿司匹林、吲哚美辛等），均可刺激胃粘膜，破坏粘膜屏障。
2 化学因素 阿司匹林等药物还能干扰胃粘膜上皮细胞合成硫糖蛋白，使胃内粘液减少，...
怎么样有效果的降血压
人的血压是可以变化的，情绪激动，体力运动，心情不好，进食等都可以引起血压暂时的升高，所以自己知道了就多注意些。
芹素茶可以降血压，你也可以喝的，这样对你降血压也有帮助，又毕免了这么早就吃了压药，吃降压药可是有副作用，而且吃上就不好停的。
饮食宜清淡：提倡素食为主，低动物脂肪饮食为宜，并避免进富含胆固醇的食物；多吃新鲜蔬菜，水果，适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海鱼等。 降低食盐量：戒烟限酒.
有益于降血压的食物： ① 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等； ② 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄； ③ 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆...
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饮食宜清淡：提倡素食为主，低动物脂肪饮食为宜，并避免进富含胆固醇的食物；多吃新鲜蔬菜，水果，适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海鱼等。 降低食盐量：戒烟限酒.
有益于降血压的食物： ① 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等； ② 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄； ③ 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆...