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吃醋(调味品)多了有没有好处?


醋有四大保健功效:一是降血压,防止动脉硬化;二是杀菌;三是防止和消除疲劳;四是滋润皮肤。 醋可以直接饮用,每天仅以一小酒杯为限


喝醋十大好处 食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。 现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用: 1、消除疲劳; 2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定; 3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收; 4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成; 5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等; 6、增强肝脏机能,促进新陈代谢; 7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生; 8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量; 9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖; 10、食醋中还含有抗癌物质。


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紫膜(嗜盐菌视紫红质)为什么会成为现代生物学研究的热点问题?

应用前景:
  在光致变色性能方面有望用于:光学信息处理和光储存;生物芯片和生物计算机;全息照相和存储;边缘增强器;光模式识别;三维光记忆;傅立叶变换和处理;神经网络;光相关转换和相关器;光逻辑门和二进制光记忆;光寻址直接显示器。
  在瞬态光电响应方面有望用于:光开关和光电探测器;太阳能电池;超快光二极管;仿视觉功能人工视网膜、人工感受野;图像传感器、运动探测和像边检测。
  在非线性光学方面有望用于:光过滤包括新事物滤波、振幅滤波、光学图像单调滤波;相位共扼;光压器件;二次谐波发生器;空间光调制器;光晶体管和离子敏感的场效应晶体管。这是因为在嗜盐菌紫膜中含有与视觉中的视紫红质相类似的蛋白...

求一篇含有生物的作文!

最近在死海中发现了一种叫嗜盐菌的极小微生物,对它的研究,让科学家们探知了更多有关生物技术和癌症的秘密,也许还有助于解决一个难题:如何让宇航员在太空旅行中免受宇宙射线的伤害。宇宙射线能穿透宇航员的身体,损伤人体细胞中的DNA,引发癌症和其他疾病,DNA损伤也是生活中地球上的人类患各种癌症的原因之一。
嗜盐菌似乎是修复DNA损伤的高手。为了解其中的奥秘,马里兰大学在美国航空航天局的资助下进行了一系列研究。研究人员用辐射轰击法破坏嗜盐菌的DNA,使其分裂成碎片,但它们在几个小时内就能将所有的染色体“召集”到一起,重新恢复正常功能。嗜盐菌为何能有如此顽强的生存能力?马里兰嗜盐菌研究项目主任乔斯林·迪鲁...

食物“消毒”有哪些误区?

吃的东西光健康还不够,安全也同样重要。对照以下4条食物消毒误区,看看你是否也犯过同样的错误?

误区一:有腐败味的食物,只要蒸蒸煮煮,就可以继续吃。

在变质的食物中,存在不少耐高温细菌,所以一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险。还有一些情况是,细菌虽然被杀死了,但它在食物中繁殖时所产生的毒素,或死菌本身的毒素,并不能完全被破坏。因此,腐败变质的食物要坚决扔掉。

误区二:细菌怕盐,所以腌鱼、冷荤食品等就不用消毒。

事实上,有一种使肠胃致病的“沙门氏菌”,能够在高盐含量的肉类中生存好几个月;而广泛存在于海产品中的一种细菌也很喜欢高盐的环境,它在冷荤...

吐黄水怎么回事

应立即到医院,以便查清病情!胃痛呕吐的是黄水,大部分情况下是胆汁返流引起。胃痛的情况有多种,有可能是食物中毒引起,有的可能是食物消化不良引起,还有的可能是药物中毒引起等等,一般,急性肠胃炎有突然性的胃部疼痛、呕吐、恶心等症状,根据你的描述,可能为急性胃炎,但具体情况一定要到医院查明才能做判断。
下面详细为患者介绍引起急性胃炎的原因

1 物理因素 过冷、过热的食物和饮料,浓茶、咖啡、烈酒、刺激性调味品、过于粗糙的食物、药物(特别是非甾体类消炎药如阿司匹林、吲哚美辛等),均可刺激胃粘膜,破坏粘膜屏障。
  
2 化学因素 阿司匹林等药物还能干扰胃粘膜上皮细胞合成硫糖蛋白,使胃内粘液减少,...

怎么样有效果的降血压

人的血压是可以变化的,情绪激动,体力运动,心情不好,进食等都可以引起血压暂时的升高,所以自己知道了就多注意些。
芹素茶可以降血压,你也可以喝的,这样对你降血压也有帮助,又毕免了这么早就吃了压药,吃降压药可是有副作用,而且吃上就不好停的。
饮食宜清淡:提倡素食为主,低动物脂肪饮食为宜,并避免进富含胆固醇的食物;多吃新鲜蔬菜,水果,适当增加海产品摄入:如海带,紫菜,海鱼等。 降低食盐量:戒烟限酒.

有益于降血压的食物:   ① 叶菜类:芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等;  ② 根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;  ③ 花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆...
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