某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛，心悸胸闷，颜面及皮肤潮红，无畏寒发热等症状
你描述的症状可能是鲐鱼或猪肉变质引起的，也有可能是在做菜时有烂姜加入鱼肉中而引起的。
提问人的追问 2010-12-25 13:34
能讲具体点吗？还要治疗方式的。。。。这是我们选修课最后一大题的，要写的详细点。。。
团队的补充 2010-12-25 13:42
哦，是这样啊，我可以没有时间详细的回答的，一般鲐鱼或猪肉变质可以引起食物中毒。还有如果在佐料里加入变质的烂生姜也会导致食物中毒的。你上诉的症状还不是严重性的，一般休息一下就会缓解的。如果哟出现腹泻呕吐的应该及时的送医院就诊治疗。
食物中毒
提问人的追问 2010-12-25 12:21 食物中毒我自己都写在那上面。我要知道的是这个：试根据临床表现分析患者的发病原因、治疗方式。要详细解答。
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2、甘蔗解酒。
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4、酸枣、葛花根解酒。
取酸枣、葛花根各10—15克，一同煎服，起到解酒、清凉、利尿的作用。 5、芹菜解酒。
将芹菜挤汁后饮用，可去除醉后头痛、脑胀、颜面潮红等现象。 6、生梨解酒。
将梨去皮后食用，或榨取梨汁饮用。
7、食盐解酒。
若饮酒过量而胸口不适，则可在白开水中加稍许食盐后饮用。 8、绿豆解酒。
将适量绿豆用温开水洗净，捣烂后用开水冲服或煎服。 9、食醋解酒法 食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起酯化反应，...
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1、大白菜解酒
将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
2、雪梨解酒
取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
3、马蹄解酒
取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
4、甘蔗解酒
将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
5、芹菜解酒
取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
6、豆类解酒
用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下...
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