胡维勤教教授疾病防病食疗食谱之咽喉炎食疗方法，这样人们可以不用吃西药通过食物来治疗咽喉炎，胡维勤教授指出人在冬春季节，气候寒冷，许多人易患咽喉炎，出现咽喉肿痛、头痛发热、声音嘶哑、干咳少痰等症状。胡维勤教授认为本病多为邪毒侵袭，肺胃热盛，或肺肾阴虚，虚火上炎所致，当以清肺泄热、养阴润肺为治。在药物治疗的同时配以药粥，可以加快痊愈。现介绍几则药粥方供选用。
　　鲜藕绿豆粥：鲜藕50克，绿豆、大米各30克，白糖适量。先煮绿豆至沸，加大米煮熟后加入藕片，待熟时加白糖再煮沸即可。此粥甘滑可口，有清热凉血、利咽除烦、生津止渴之功，适用于肺胃热盛类急性咽喉炎及炎症后期热退津伤者。
　　粳米二冬粥：天门冬、麦门冬各25克，粳米30克，蜂蜜1匙。将二冬水煎取汁煮粥，待熟后调入蜂蜜服食。可清热利咽、养阴润肺，适用于急性咽喉炎后期热病伤阴及慢性咽喉炎所致的咽喉干痛、声音嘶哑、口渴心烦。
　　二参麦冬粥：肥玉参、细沙参、麦门冬各15克，大米30克，冰糖适量。将二参、麦冬水煎取汁，加大米煮为稀粥服食。有养阴润肺、化痰止咳之功，适用于肺胃阴伤之慢性咽喉炎伴干咳少痰、咽干不适、津少口干者。
　　百合生地粥：百合50克，生地30克，大米30克。将生地捣烂加水煮汁，去渣，加大米、百合煮为稀粥服食。可养阴益肾、清热利咽，适用于慢性咽喉炎肺肾阴亏、咽喉疼痛、干咳少痰、声音嘶哑者。
胡维勤，男， 75岁，浙江金华人，毕业于上海第二医科大学;师从于著名内科专家乐文昭教授（国内四大名医之一）。从医50多年，曾为多位中央领导长期做养生保健工作，积累了比较丰富的中医养生保健经验，对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合治疗也有丰富临床经验，并取得了明显的效果。

[个人简介]
　　
1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。
曾担任朱德委员长的专职保健医师，担任华国锋主席的专职保健医师，直到华国锋同志去世。还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念等中央领导的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状。及优秀医务工作者奖状。后来又在养生...