肝内胆管结石患者的饮食护理注意事项和指导原则

  肝内胆管结石患者的饮食护理注意事项和指导原则
  临床上许多结石由\"静\"变\"动\",都是在饮酒、暴饮暴食和吃了刺激性食物后诱发的,故饮食不当往往是导致发病的直接因素。所以肝内胆管结石病人应戒烟、戒酒,避免食用刺激性食物,这点至关重要。 

    肝内胆管结石患者不能吃的食物:
    辛辣,海鲜,太油腻的东西都不能吃。

    需要节制食用的食物:
    动物内脏少吃,最好不吃。

    肝内胆管结石患者的饮食护理注意事项和指导原则:
    要注意饮食和饮水卫生,生吃瓜果要先洗干净,然后用开水或凉开水冲一冲,以防吃入蛔虫及残留农药。
    养成不喝生水喝开水的良好习惯。
    多吃些含维生素的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
    忌吃含胆固醇较高的的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。忌吃含高脂肪食物,如肥肉、猪油、油煎油炸食品。少吃含钙高的食物等。
    
    肝内胆管结石饮食小资料:
    肝、胆都是重要的消化器官,其分泌和浓缩后的胆汁是消化液的重要组成部分。人体摄入的脂肪靠胆汁的乳化、分解后才能被吸收利用。患肝内胆道结石症,肝功能的损害、胆道的梗阻,均可致胆汁的分泌、排泄和浓缩过程异常,使胆汁的成分和数量出现改变。若此时仍不加节制地进食高脂食物,必然会加快胆管内结石的形成或增大。所以肝内胆管结石患者的食谱应遵循高糖、高蛋白、高维生素、高纤维素、低脂肪的原则,多吃新鲜鱼类、鸡蛋、瘦肉及新鲜蔬菜、水果等。淀粉类的主食如大米、面粉等则可不受限制,这样可达到增加营养、保护肝细胞的目的。同时可适当采用利胆去湿的中草药,以利于肝细胞再生和增加胆汁分泌量,使肝内胆管的小结石和泥沙样结石引流排泄,减少新结石形成的机会。此类中草药主要有柴胡、木香、佛手、茯苓、白芍、白术...

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