鹿茸长在梅花鹿或马鹿的雄鹿额上，属真皮衍生物。现代药理研究表明，鹿茸含有25种氨基酸，多种维生素及微量元素，能增强体质，提高机体免疫力，还能改善心血管系统功能，刺激造血，并对促进生殖能力及伤口愈合大有裨益。中医认为，鹿茸味甘微咸而性温，归肾、肝经，具有壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒的功效。总之，鹿茸的确是好东西，但只有应用得当，方能发挥其应有的效用。
　　体内有热，不宜使用
　　因鹿茸性偏温，尤适用于肾阳虚而虚寒的人群，因此凡属肾阳虚所致的心悸头晕、耳聋眼花、疲乏无力、精神萎靡、肢凉怕冷、腰背酸痛、阳痿滑精、尿频失禁、大便溏稀、妇女宫冷不孕、小儿发育迟缓及疮疡久溃不愈等情况均可应用。
　　相反，如果出现以下情况则不宜使用：一是内热炽盛，常表现为小便黄赤，大便秘结，常流鼻血或牙龈出血，女子行经量多且血色鲜红；二是阴虚内热，常见手脚心热，夜间盗汗，口舌干燥等；三是肝阳上亢，多有头晕目眩，走路不稳，头重脚轻，急躁易怒等表现；此外，伤风感冒的时候，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等情况，也不适合用鹿茸。
　　含服更方便
　　鹿茸服法众多，除研末吞服外，还可直接口含或泡茶后嚼服、泡酒、炖服等，需求不同，则服法不同。
　　若想使鹿茸达到补肾健骨，防止骨质疏松的效果，最好取1—2片（0.5—1克）鹿茸片直接放入口中，让唾液使之慢慢溶化，缓缓咽下溶有鹿茸的唾液，最后再将余渣嚼碎吞下。这样既比研粉吞食要方便得多，有效成分的吸收率也更高。也可泡茶后嚼服茸片，用量则应稍大些，研末服时用量更大，可1—3克。
　　在我国的北方地区，很多人会用好酒来泡制鹿茸，每天喝上“一小盅”，不仅“养精蓄锐”，还能缓解类风湿关节炎造成的关节疼。这在北方地区确实是个好方法，但在南方地区却可能会加重疼痛的程度，这是因为北方的风湿关节炎一般以寒湿为主，而在南方多以湿热为主。
　　此外，不耐受酒精的人或肝、肾损害疾病者以及胃炎、消化性溃疡的患者，不适合服用鹿茸酒，而患有骨质疏松的人，因乙醇会影响人体对钙质的吸收和利用，也不适合服用鹿茸酒。
　　缓解疲劳，可以炖服
　　若是为了增强性功能，或是改善亚健康状态的腰膝酸软、血虚眩晕、神疲乏力、易疲劳等情况，则可煲汤炖服。隔水炖鹿茸每次用量为1&...