第三节 水产类

第三节 水产类  
1、鲤 鱼 
［性味］味甘，性平。 
［功能］健脾益气，利水消肿，下气通乳。 
［主治］产后或病后虚弱；脾胃虚弱，食少便溏；脾虚水肿，小便不利，或脚 气，黄疸；产后乳少及咳嗽、气逆等。 
［注意事项］痘疹、瘙痒、疥癣等症患者忌用。鲤鱼胆味苦有毒，勿使污染鱼肉。 
［现代研究］含蛋白质，脂肪，胱氨酸，谷氨酸，组氨酸，甘氨酸等２０余种氨基酸，维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2，蛋白酶，钙，磷，铁，肌酸等。 
2、鲫 鱼 
［性味］味甘，性平。 
［功能］健脾利湿。 
［主治］脾虚食少，乏力，浮肿，小便不利等。本品除内服外，煅灰存性，可以外敷痞肿、乳癌。其头煮汤可治脱肛，子宫下垂；其子能明目。 
［现代研究］含蛋白质，氨基酸，钙，磷，铁及维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2等。
3、黄花鱼 
［性味］味甘，性平。 
［功能］补虚益精，开胃消食，调中止痢。 
［主治］久病体虚，面黄羸瘦，目昏神倦；脾胃虚弱，少食腹泻或营养不良；脾虚水肿等。 
［注意事项］黄鱼古称发物，认为“多食发疮助热”。少数过敏体质者应加注意。且多食助湿生痰，胃呆痰多者宜慎。 
［现代研究］含蛋白质、脂肪、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、烟酸和钙、磷、铁、碘等成分。 
4、鳝 鱼 
［性味］味甘，性温。 
［功能］补气益血，强筋骨，祛风湿，止血。 
［主治］气血不足，虚羸瘦弱；产后恶露不尽或久痢；痔疮出血而气虚血亏者；风寒湿痹，肢体酸痛，足痿无力等。 
［用法］煎炒，煮食，或作丸、散。 
［注意事项］凡病属虚热，或时病前后及痢疾、腹胀满诸实症均不宜用。 
［现代研究］含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｂ1和烟酸等成分。经药理研究证实，鳝鱼含有降血糖和调节血糖的物质，故糖尿病人常食有益。 
5、泥 鳅 
［性味］味甘，性平。 
［功能］补中，益肾，祛湿。 
［主治］脾虚弱，脱肛；湿热黄疸，小便不利；肾气不足，阳痿早泄；消渴；痔疮，疮癣瘙痒等。本品诸病不忌，是肝病，糖尿病，泌尿系统疾病的食疗...