乐扣乐扣温暖厨房·写意秋冬——煲汤进行时:菌菇牛髓汤
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最近我和老肖进行了几次关于吃多还是吃少,吃荤还是吃素的探讨。主要原因是老肖同志太能吃了,每次吃饭前他的固定动作是把腰带松两个孔,脱掉外衣,甩开腮帮子就吃,那个卖力气啊,饭是一碗接一碗地盛,吃得满头大汗的(老肖同志要知道我在博客里这么埋汰他估计得气疯,好在他很少看我的博客,哈哈)。你一批评他吃得太多,他就抱怨中午在单位没吃好,你说单位咋地你了,大厨师的手艺还不能满足你的胃口啦?我怀疑他就是为晚上多吃饭找借口。我委婉地提醒过他多次,开始我建议他少食,我说你一天也不干重体力活,吃那么多身体也吸收不了,最后都浪费了,人家寺庙里的僧人都讲究过午不食,吃多了浪费嘛!我委婉的说法对他一点作用也不起,我又开始严肃地提醒他了,爱护地球人人有责,你看现在环境让咱们人类破坏成什么样子了。一头牛,一头猪,喂大需要多少粮食,需要消费多少食物,如果咱们吃素减少中间转换环节,能源的消耗还会少些。也不知道是我的说法太没说服力还是老肖太顽固,反正他依然我行我素,他说我吃得多,吃肉那是因为我身体需要,等我身体的能量够了自然就会吃得少,吃素了。
我已经理屈词穷,再也不敢劝了,再劝下去好像我舍不得给老肖同志吃饭似地,别说人家现在还挣钱,就是不挣钱了咱也得供饱呀,是不?其实和他探讨的过程也是说服我自己的过程,吃多还是吃少,吃荤还是吃素,顺其自然,凡事顺其自然好了。
米饭吃得太多浪费粮食,咱可以喝汤,即滋补又能减少饭量,汤汤水水滋养人,好处多多哟(我太狠了,为了让老肖少吃饭天天炖汤,哈哈)。
我今天做的汤非常简单。主要原料有:牛骨髓片,海鲜菇;辅料有葱,姜,枸杞。
看看我的汤锅吧。乐扣乐扣酷菲偲维他命锅 -汤锅。
嫩绿的颜色让我想起了春天。汤锅用的还少,让我赞的是同款煎锅,绝对好用,是不是广告看疗效,哈哈。
1。首先在锅里添水,里面加上葱丝,姜片和枸杞。
2。锅里的汤烧开后下骨髓片,继续煮开后小火炖半小时。
3。下海鲜菇,烧开...
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制作方法:将沙参、玉竹、生姜洗净,老鸭去毛,洗净。全部用料放入砂锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可。分数次饮汤,吃鸭肉。
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