梨和龙眼不可不知的秘密

  梨和龙眼哪个更适合我。。。 梨和龙眼不可不知的秘密
易之  

清热滋润佳品--梨子
秋天一到,砀山梨、香梨、贡梨、水晶梨随处皆是。随时买个梨子吃,便能清热润肺,十分方便。不过,原来梨子吃多了,也可以吃出祸。有位王小姐,有次患喉咙痛,一心以为梨子汁能清肺热,于是每天早午晚各喝它一大杯,谁知翌日天旋地转,竟然不能下床上班。
其实用梨子清热本来正确,问题在于谭小姐这条方用「药」过猛。须知一杯梨子汁已有几个梨子的精华,一天三大杯,相等于把十个梨子吃下肚,不但「热」气全清,更「凉」得过分。王小姐又适逢经期,身体较差,当然受不住这样寒凉的食疗。
梨子自古被尊为「百果之宗」,可以润肺止咳。可惜大家只知其功效,而忽略其性质是否适合自己的体质。梨子性质带寒,体质素来怕冷、喜欢饮热水,稍吃冷饮就拉肚子,经期腹痛热水袋捂后缓解的人不宜生吃。隔水蒸过,或者炖汤,能缓解寒性,清热效果下降而滋阴效果增强,对身体的伤害就要小些。
最流行的梨子食疗方,可算百合雪梨汤了,一方面能缓解咽痛,还能养心安神,白天心思多,工作忙,火气大,晚上睡眠不佳,就可以试试了。
还有一则也不错,就是银耳雪梨羹,先将银耳煮烂,加入切成小块的雪梨炖熟,用于皮肤干燥的调理效果尚佳。
如果干咳不止的话,可将雪梨炖透后加川贝母分九克,睡前服用,可用于防治干咳,一般两个梨九克川贝母粉。这个食疗方的唯一缺陷就是川贝母粉TOO昂贵,一算下来成本大概二十块钱左右。

容易惹火上身的龙眼
龙眼和荔枝好想一对双胞胎,古书记载,论滋补力,以龙眼为好,晒干后,养血安神之效大增,对于心血不足型失眠,有很大的食疗效益,远胜于荔枝。而作为水果,则以荔枝为佳,妃子笑那玲珑欲滴的样子,看了就舒服,放进嘴里就更不用说了。但是荔枝的一个最大的缺陷就是热性太大,比龙眼的热性大得多,有部分热性体质的人,不但上火,还会导致流鼻血。“日啖荔枝三百颗,不妨常作岭南人”该是针对那些怕冷的人说的吧。
因为龙眼的性质属热,无论鲜吃还是晒干煮汤,龙眼也不是人人皆宜。燥热、有痰火、患皮肤病、胃热口臭者,请切记不宜多吃龙眼。
如果你体质平和,吃一把龙眼并无问题,贫血者可用桂圆肉炖红糖补身。不过,当你感冒时时,就要忌口,因为这种性温味甘的水果可能会使内热更盛。
所谓食疗,其实就是「...

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