MySQL 中文显示乱码
如果你遇到乱码问题，可以从下面几个问题逐步检查：
（1）检查你的文件存储编码是否和 meta 声明的一致，假如你的文件是按照 utf-8 编码存储，但是 meta 却声明为 gb2312 ，将导致乱码。
解决办法：将页面存储编码和 meta 声明保持一致。用记事本打开文件，“另存为”，下面有个选项是“编码”，选择和 meta 声明一致的编码方式。(提示：meta 的编码声明要放在 title 标签前面，否则容易导致页面空白。)
（2）检查你的数据库连接有没有设置连接方式（SET NAMES），MySQL 4.1 版本以后，如果你没有设置数据库连接方式，那么插入或者查询将出现乱码情况。
解决办法：在你的数据库连接设置为：
在hibernate.cfg.xml中应该这样写
<property name="connection.url">jdbc:mysql://localhost:3306/test?useUnicode=true&characterEncoding=UTF-8</property>
如果用hibernate.properties
#hibernate.connection.url jdbc:mysql://localhost:3306/test?useUnicode=true&characterEncoding=UTF-8
其中 utf8 需要根据你需要设置。
（3）检查你的页面编码、meta 声明、数据库连接方式（SET NAMES）是否一致，如果你的页面和meta设置为gb2312，但是却在程序中设置 SET NAMES utf8，同样会导致乱码。原因是如果页面设置为 gb2312 ，那么表单中的数据也是按照 gb2312 提交，但是程序却要求按照 utf8 去处理，结果自然是乱码。
解决办法：将页面编码、meta 声明、数据库连接方式（SET NAMES）保持一致，当然这里说的一致不是绝对的，如 MySQL 的 utf8 和页面中的 utf-8 是不一样的，具体要根据你的实际情况设置。
