PHP 多字节字符串和字符集

// 我看过的两本书 PHP 的书中提及到 PHP6 的新特性，其中两个是 namespace 和 unicode，
// 从 PHP5.3 开始，php 已经支持 namespace 了; 而 Unicode 在 PHP5.3 中还没有发布。
//
// 看书看到 PHP 的多字节处理，想到前段时间还会自己截取 中英混合的字符串，那时候花了很长时间来看 utf－8，
// gbk, gb2312, gb18030, unicode 之类的，现在看有了多字节处理的扩展不需要那么麻烦了。
//
// php5 在两个扩展中支持字符编码和多字节问题：
// iconv 和 mbstring
// 两个之间的主要区别：
// iconv 使用的一个外部的库；而 mbstring 使用的是 php 帮定的库。
// 因为 iconv (只少在最新的 linux 版本中)支持更多的编码，所以 iconv 可能是通用话最好的选择。
/**
* iconv 函数
*/
iconv_get_encoding()
// 0/1
// Retrieve internal configuration variables of iconv extension
iconv_mime_decode_headers()
// 1/3
// Decodes multiple MIME header fields at once
// 返回数组
// Returns an associative array that holds a whole set of MIME header fields specified
// by encoded_headers on success, or FALSE if an error occurs during the decoding.
iconv_mime_decode()
// 1/3
// Decodes a MIME header field
// Returns a decoded MIME field on success, or FALSE if an error occurs during the decoding.
iconv_mime_encode()
// 2/3
// Composes a MIME header field
// Returns an encoded MIME field on success, or FALSE if an error occurs during the encoding.
iconv_set_encoding()
// 2/2
// Set current setting for character encoding conversion
// Returns TRUE on success or FALSE on failure.
// iconv_set_encoding() 可以用来设置内部编码和输出编码；
// 内部编码设置可以影响一系列处理字符串的函数。输出编码选项丝毫不会影响那些功能，
// 但是可以用来于 ob_iconv_handler 输出缓冲处理器组合使用.
// 如果开启，php 将自动把输出到浏览器的文本从内部编码转换为输出编码。
// --
ob_start( 'ob_iconv_handler');
iconv_set_encoding( 'internal_encoding', 'UTF-8');
iconv_set_encoding( 'output_encoding', 'ISO-8859-1');
print_r( iconv_get_encoding() );
$text = <<<TEXT
GNU is Not Unix,
PHing Is Not GNU make,
my