一.首先是PHP网页的编码
1.php文件本身的编码与网页的编码应匹配
a.如果欲使用gb2312编码，那么php要输出头：header(“Content-Type: text/html; charset=gb2312")，静态页面添加，所有文件的编码格式为ANSI，可用记事本打开，另存为选择编码为ANSI，覆盖源文件。
b.如果欲使用utf-8编码，那么php要输出头：header(“Content-Type: text/html; charset=utf-8")，静态页面添加，所有文件的编码格式为utf-8。保存为utf-8可能会有点麻烦，一般utf-8文件开头会有BOM，如果使用 session就会出问题，可用editplus来保存，在editplus中，工具->参数选择->文件->UTF-8签名，选择总是删除，再保存就可以去掉BOM信息了。
2.php本身不是Unicode的，所有substr之类的函数得改成mb_substr(需要装mbstring扩展);或者用iconv转码。
二.PHP与Mysql的数据交互
PHP与数据库的编码应一致
1.修改mysql配置文件my.ini或my.cnf，mysql最好用utf8编码
[mysql]
default-character-set=utf8
[mysqld]
default-character-set=utf8
default-storage-engine=MyISAM
在[mysqld]下加入:
default-collation=utf8_bin
init_connect='SET NAMES utf8'
2.在需要做数据库操作的php程序前加mysql_query("set names '编码'");，编码和php编码一致，如果php编码是gb2312那mysql编码就是gb2312，如果是utf-8那mysql编码就是 utf8，这样插入或检索数据时就不会出现乱码了
三.PHP与操作系统相关
Windows和Linux的编码是不一样的，在Windows环境下，调用PHP的函数时参数如果是utf-8编码会出现错误，比如 move_uploaded_file()、filesize()、readfile()等，这些函数在处理上传、下载时经常会用到，调用时可能会出现下面的错误:
Warning: move_uploaded_file()[function.move-uploaded-file]:failed to open stream: Invalid argument in ...
Warning: move_uploaded_file()[function.move-uploaded-file]:Unable to move '' to '' in ...
Warning: filesize() [function.filesize]: stat failed for ... in ...
Warning: readfile() [function.readfile]: failed to open stream: Invalid argument in ..
在Linux环境下用gb2312编码虽然不会出现这些错误，但保存后的文件名出现乱码导致无法读取文件，这时可先将参数转换成操作系统识别的编码，编码转换�
log into file
//
ob_start();
echo "<pre>";
print_r($data);
echo "</pre>";
$a=ob_get_contents();
//DAL::remove("insert into mytest(vvv) values('$a')");
$filename = "file.txt";
$file = fopen($filename, "w") ......
header() is used to send raw HTTP headers. See the HTTP/1.1 specification for more information on HTTP headers.
使用范例
范例一:
<?PHP
Header("Location: http://www.phpchina.com";);
exit;//在每个重定向之后都必须加上“exit",避免发生错误后，继续执行。
?>
<?php
head ......
