表格是数据库中储存资料的基本架构。在绝大部份的情况下，数据库厂商不可能知道您需要如何储存您的资料，所以通常您会需要自己在数据库中建立表格。虽然许多数据库工具可以让您在不需用到 SQL 的情况下建立表格，不过由于表格是一个最基本的架构，我们决定包括 CREATE TABLE 的语法在这个网站中。
在我们跳入 CREATE TABLE 的语法之前，我们最好先对表格这个东西有些多一点的了解。表格被分为栏位 (column) 及列位 (row)。每一列代表一笔资料，而每一栏代表一笔资料的一部份。举例来说，如果我们有一个记载顾客资料的表格，那栏位就有可能包括姓、名、地址、城市、国家、生日．．．等等。当我们对表格下定义时，我们需要注明栏位的标题，以及那个栏位的资料种类。
那，资料种类是什么呢？资料可能是以许多不同的形式存在的。它可能是一个整数 (例如 1)，、一个实数(例如 0.55)、一个字串 (例如 'sql')、一个日期/时间 (例如 '2000-JAN-25 03:22:22')、或甚至是 以二进法 (binary) 的状态存在。当我们在对一个表格下定义时，我们需要对每一个栏位的资料种类下定义。(例如 '姓' 这个栏位的资料种类是 char(50)━━代表这是一个 50 个字符的字串)。我们需要注意的一点是不同的数据库有不同的资料种类，所以在对表格做出定义之前最好先参考一下数据库本身的说明。
CREATE TABLE 的语法是：
CREATE TABLE "表格名"
("栏位 1" "栏位 1 资料种类",
"栏位 2" "栏位 2 资料种类",
... )
若我们要建立我们上面提过的顾客表格，我们就打入以下的 SQL：
CREATE TABLE customer
(First_Name char(50),
Last_Name char(50),
Address char(50),
City char(50),
Country char(25),
Birth_Date date)
是用来做什么的呢？一个最常用的方式是将资料从数据库中的表格内选出。从这一句回答中，我们马上可以看到两个关键字： 从 (from) 数据库中的表格内选出 (SELECT)。(表格是一个数据库内的结构，它的目的是储存资料。在表格处理这一部分中，我们会提到如何使用 SQL 来设定表格。) 我们由这里可以看到最基本的 SQL 架构：
SE ......
SELECT 指令让我们能够读取表格中一个或数个栏位的所有资料。 这将把所有的资料都抓出，无论资料值有无重复。在资料处理中，我们会经常碰到需要找出表格内的不同 资料值的情况。换句话说，我们需要知道这个表格/栏位内有哪些不同的值，而每个值出现的次数并不重要。这要如何达成呢？在 SQL 中，这是很容易做到的。我们只要� ......
到目前为止，我们已学到如何藉由 SELECT 及 WHERE这两个指令将资料由表格中抓出。不过我们尚未提到这些资料要如何排列。这其实是一个很重要的问题。事实上，我们经常需要能够将抓出的资料做一个有系统的显示。这可能是由小往大 (ascending) 或是由大往小(descending)。在这种情况下，我们就可以运用 ORDER BY这个指令来达到 ......
在上一页有提到，COUNT 是函数之一。由于它的使用广泛，我们在这里特别提出来讨论。基本上，COUNT 让我们能够数出在表格中有多少笔资料被选出来。它的语法是：
SELECT COUNT("栏位名")
from "表格名"
举例来说，若我们要找出我们的示范表格中有几笔 store_name 栏不是空白的资料时，
Store_Information 表格
store ......
SQL 中的 substring 函数是用来抓出一个栏位资料中的其中一部分。这个函数的名称在不同的资料库中不完全一样：
MySQL: SUBSTR(), SUBSTRING()
Oracle: SUBSTR()
SQL Server: SUBSTRING()
最常用到的方式如下 (在这里我们用SUBSTR()为例)：
SUBSTR(str,pos): 由<str>中，选出所有从第<pos>位置开始的� ......
