吃什么食物抗过敏提高免疫力

均衡营养是维持机体免疫力的物质基础。对免疫力影响较大的营养素有蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B6、铁、锌和硒等。所以在吃食物的时候 可以适量的偏向于含有这些物质的食物
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根据营养学家的研究，洋葱和大蒜等含有抗炎化合物，可防过敏症的发病。另有多种蔬菜和水果亦可抵抗过敏症，其中椰菜和柑橘功效特别显著。因为其中含有丰富的维生素c，而维生素c正是天然抗组织胺剂，若每天从饮食中摄取1000毫克，就足以防止过敏症的出现。过敏性体质的人血液中游离氨基酸比健康人少，若能增加血液中的游离氨基酸，过敏症的发病率将大大降低。