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喝豆浆的七大禁忌? [保健养生]




豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养,可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与“食物中毒”联系起来。  忌喝未煮熟的豆浆  很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。  没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。  忌在豆浆里打鸡蛋  很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。  忌...

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冬季有哪些养生食谱?



一、蚕蛹
  蚕蛹羽化成蛾,也称蛾公,蛾公有独特的生理特性,它化蛾的第一天可连续交配8小时,然后经低温保存,第二天取出后仍可再次连续交配8小时,并保证95%以上的活精率。这样强的生殖力,在生物界中是罕见的。明朝李时珍在《本草纲目》中称蛾公为神虫,认为此昆虫有补肝肾、壮阳事、抗衰老的神奇功效。古代江南素来盛产蚕丝,当地的地主富豪家庭常纳有三妻四妾,地主们就经常吃油炸蚕蛹。    二、韭菜
  韭菜不仅质嫩味鲜,营养也很丰富。《本草纲目》中说,韭菜补肝及命门,治小便频数、遗尿等。韭菜因温补肝肾,助阳固精作用突出,所以在药典上有...

有什么可以养生的中药



中药材是大自然的恩赐,品种繁多、历史悠久。中药养生为中华民族数千年来积累的智慧结晶,是中国人强调的整体调和、防治与保健并得的积极养生观。《中药养生》有最实用的“聪明选购秘诀”,将最常用的药材的样貌仔细描画出来,介绍其外观、色泽、横切面、味道、产地、功效、主治、用法用量、贮存诀窍、真伪鉴别,注意事项等,帮助百姓选择品质最优的药材、给在姓最正确的用药信息!书中还针对常见症状,整理出适合改善其症状的药材及500多道药膳,让您可以实际利用日常生活中,轻松调养体质、健康养。本书的前两讲,分别介绍了中药应用的理论与特点以及如何选择补益...

饮食与健康的关系



过午不食,这种方法其实是有利于减肥和修身的。
所谓的过午不食,是佛陀为出家比丘制定的戒律。在律部中正确的说法叫“不非时食”。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间就是在太阳到正中午后,一直到次日黎明,这段时间是不允许吃东西的。但是身体有特殊需要的除外(例如病人)。正中午指的不是中午十二点,是以太阳升到正中天为准。而不允许吃的喝的还有很多详细的划分,这里就不多说了。
如本法师著《佛学问答》写道:过午不食的好处极多,是故佛陀制定之:
  一.食欲少,能减低男女爱欲之心。
  二.能得身心轻安,让肠胃得到适当休息。...

秋天吃什么东西最养生



由于从炎夏转入凉秋,人体常常觉得比较舒服,由于“苦夏”而致的身体消瘦也渐渐地恢复,胃口和精神的转好,使秋季成了一个最佳的进补季节。在进补过程中平补,这是根据秋季气候凉爽,阴阳相对平衡而提出的一种进补法则。所谓平补,就是选用寒温之性不明显的平性滋补品,都是平补之品。另外,秋季阴阳虽相对平衡,但燥是秋季的主气,肺易被燥所伤,进补时还应当注意润补,即养阴、生津、润肺,采取平补、润补相结合的方法,以达养阴润肺的目的。 补肺润燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。一方面,可以直接补充人体的水分,以防止品唇开裂等气候...

春季有哪些养生食谱?



1)补血润肠-姜汁菠菜 菠菜、姜末、麻油 菠菜拣洗净,入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出,加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃,上海酒,适合春季。 2)通便养颜-蜜蒸百合 百合50克,蜂蜜50克。 将百合洗净,脱瓣,浸清水中半小时后捞出,放入碗内,加入蜂蜜,隔水蒸约1小时即成。 3)滋补脾胃-蔗浆大米粥 甘蔗500,大米60克 甘蔗去皮,切段,榨汁备用。大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,再煮沸一次即可食用。


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