食用醋有益人体健康吗？
一）调味作用：人们在烹调菜肴时缺少不了醋，醋可增加菜肴的鲜、甜、香等味道。在烹制食品过程中加点醋，可保护食品中的维生素C不受减少和破坏，因为维生素C在弱酸性的环境下比较稳定，醋有破坏抗坏血酸酶的作用，因而保存了维生素C不被破坏。所以在炒菜时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，还能保护其营养成分。如炒绿豆芽既可使豆芽脆嫩可口，又有保存维生素C少受损失的作用。在做鱼时，如糖醋鱼、酥鱼加醋，不仅可以去除腥味，增加鲜味，还使鱼刺软化，有利于钙的吸收。炖牛、羊肉时放点醋，能使肉容易煮烂味美。食用海带，先在水中放几滴醋煮一下，海带可变柔软可口，吃油腻的食品，加点醋或蘸醋吃可减少油腻感。食醋还有降低咸味的作用，如食物过咸可加些醋可降低咸味。醋含钾较多，在人体中有利于把多作的钠排出。 （二）防病作用：醋有开胃，增进食欲，消食化积的作用。并能促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛。在炎热的夏季食欲减退时，用加醋调凉拌菜，不但味美可口增进食欲，帮助消化，还有很好的抑菌和杀菌作用，起到预防肠道疾病的功效。冬春季正是流行性感冒和呼吸道疾病...
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吸烟有害健康吗
当然有害健康了！烟，大家都熟悉，而且可以说任何地方都可以见到。有些吸烟者说：“饭后一只烟，赛过活神仙。”还有烟瘾大的则说：“宁可一天不吃不喝，也要吸烟。”医学早已证明，烟是含有对人有害的物质，如尼古丁等有害物质。 首先，吸烟者的寿命并不比不吸烟者的寿命长。因为烟内含有对人体有害的物质，会引起一些疾病，如降低呼吸道的净化、气管炎、肺癌等，严重的甚至会死亡。如果你是吸烟者，那就快戒掉吧！否则，疾病缠着你一生，知道你去见上帝。 其次，吸烟者在吸烟时，周围环境会被污染，使周围的非吸烟者吸进一些烟内带有的有害物质。在经常家里吸烟，那...
最近吃什么有利身体健康
夏天饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，重视健脾养胃，促进消化吸收功能。 夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸容易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒，所以，夏季饮食应清淡而又能促进食欲，这样就可以达到养生保健的目的。 夏季不能暴饮暴食，就是不能过饱，尤其晚餐更不应饱食。谚语说：“少吃一口，活到九十九。老人、小孩消化力本来不强，夏季就更差，吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃病。如果吃七成饱...
给些健康小常识来看看！越多越好？？
说 明 1、本贴所用药物，以食物为主，绝对无毒。 2、为使读者易懂，剂量单位均用旧制，如：斤、两、钱等，有的用碗，是指一般性中碗。 3、所用药物凡带有*记号的一般可到中药店买，药店都有。 4、贴中所讲的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，将另有注明。 5、贴中所讲的白酒，是指50度以上的白酒。 6、有些疾病治疗期间需忌口，是指用药期间如不忌口，则会影响疗效。 7、结合古代民间流传已久的传统秘方整理出来的宝贵资料。它汇聚了古今诸多名方、妙方、秘术，不仅能为百姓带来方便，是每个家庭比备宝书，而且，对一些中西医专业医生来讲，也是很...
胃肠健康应注意什么
饮食上要注意以下十一条：一、少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。二、少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。三、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。四、规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。五、定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。六、温度适宜：饮食...
大气压对人体健康有什么影响
1.亦称“ 大气压强 ”。重要的气象要素之一。由于地球周围大气的重力而产生的压强。其大小与高度、温度等条件有关。一般随高度的增大而减小。例如，高山上的大气压就比地面上的大气压小得多。在水平方向上，大气压的差异引起空气的流动。 2.压强的一种单位。“标准大气压”的简称。科学上规定，把相当于760mm高的水银柱（汞柱）产生的压强或1.013×10的五次方帕斯卡叫做1标准大气压，简称大气压。 [1]地球的周围被厚厚的空气包围着，这些空气被称为大气层。空气可以像水那样自由的流动，同时它也受重力作用。因此空气的内部向各个方向...