高血压养生食谱有哪些?
治疗高血压的食谱一、豆腐蒸鱼 原料:海水鱼类(草鱼、黑鱼、鲫鱼等亦可)一条,豆腐150克,瘦肉30克,黑木耳少许。
调料:酱油、麻油、盐、葱、醋、姜末适量。
初加工:将鱼洗净,再将收拾干净后的鱼,在鱼身两侧剞上花刀后抹上;豆腐切成丁状后在沸水锅中焯一下捞出备用;生姜分别切片和切末;葱切打结;将瘦肉和黑木耳分别斩成末。
烹调法:肉馅拌入一点酱油、盐、姜末、麻油、黑木耳末后放入鱼腹中,再将鱼放入盘内(在盘底需先放入生姜片和葱结)。上面放入豆腐,再散上少量盐,浇一点醋,蒸六分种关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅,取出盘底的葱结、姜片后上桌开吃。
此菜营养保健分析:鱼体内含有人体极需要两种不饱和脂肪酸﹐即22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管,降低胆固醇,有抑制高血压、心脏肌梗塞、动脉硬化的作用,对高血压患者常食鱼极为有利。豆制品含镁很丰富,鱼同豆腐又能起到蛋白质互补。黑木耳也能降低血液的粘稠度。所以这几种原料混合食用,最用低脂烹调是高...
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荠菜百页卷
材料:荠菜、松仁、百页
荠菜百页卷的做法
荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。
本食谱养生功效
荠菜味甘淡、性微寒,能凉血止血、清肝明目、清热利尿。若是高血压、动脉硬化的病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量熬汤,能改善头晕头痛的症状。
韭菜虾仁
材料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各适量。
韭菜虾仁的做法
先将虾仁...
哪里有关于中药养生知识?
新华书店里有卖《中华草药》书。
本草纲目这本书很好
人到中年如何养生
人过中年日过午。虽说中年是人生最辉煌的时刻,但身体却不自觉地走起了下坡路。正因此,中年也成为养生的关键点。早在500年前,我国著名医学家张景岳就提出过“修理中年,以求振兴”的养生法。
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全身的呼吸都靠肺,但肺却是人体中衰老最早的器官。有研究显示,我们的肺活量从20岁起开始缓慢下降,到了40岁,你会突然发现,自己上几节台阶就可能气喘吁吁,这就是衰弱的肺发出的警报。肺活量及输氧能力的下降,会使人在进行体力活动时出现疲劳感;再加上肺泡间质纤维量增加,肺的可扩张能力下降,肺活量减少,最大...
茶的医疗及养生功能
一、茶的作用:有助于延缓衰老 茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明,1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据试验结果证实,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。 二、茶的作用:有助于抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG...
每天喝豆浆真的对身体好吗?
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