食物纤维对健康有什么作用?
食物中除了碳水化合物,脂肪,蛋白质,维生素和微量元素外,还有另一种对人体健康很有好处的,就是纤维素。
人们最早对食物纤维的认识来源于动物饲料,农夫们从动物的粪便里不能消化的纤维量来判断饲料的搭配是否合理,什么样的搭配对产肉和奶最有好处。人们对自己吃的食物里纤维的认识开始于20世纪初。在西方,人们认识到规律排便对健康很有好处。大人告诫孩子们要多吃燕麦,燕麦当时很便宜,马也吃燕麦,那时候大街上到处是马的粪便,人们得到启发,吃粗糙的食物有利于排便,也有利于健康。
这里所说的食物纤维只有基于植物的食物里才有,肉类产品里没有这种食物纤维。因为这些食物纤维是细胞壁的组成成分,包括多种复杂的不能消化的碳水化合物。食物里的纤维一般是不明显的,除了象芹菜外面的长丝,一般食物纤维既看不到,也闻不出味儿,同样品尝不出任何味道来,但着确是健康食品的基本要素。
为什么纤维对健康这么重要呢?首先我们看看食物纤维在人体内的旅行过程。食物吃到胃里后,胃酸对纤维无可奈何,到了小肠,碱性的环境和各种消化酶也拿纤维没办法,所以纤维一路安全地到了大肠。...
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笑对健康有作用吗?
笑的作用
1、笑可以美容,因为笑的时候,脸部肌肉收缩,会使脸部更有弹性。 2、笑可以使人减慢衰老。俗话说的好:“笑一笑,十年少”此话应用生物学角度。当你笑的时候,大脑神经会放松一会儿,从而使大脑有更多的休息时间。 3、抒发健康的感情。 4、清除神经紧张。 5、使肌肉放松。 6、有助于散发多余的精力。 7、驱散愁闷。 8、减轻各种精神压力。 9、有助于克服羞怯情绪、困窘的感觉以及各种各样的烦恼。有助于增加到人与人之间的交际和友谊。 10、使人对往日的不幸变得淡漠,而产生对美好未来的向往。 11、增...
喝水时要注意的几健康问题?
多喝水当然有益健康19岁至30岁的女性每天平均要喝11杯水,男性要喝15杯水。这一说法搅起许多人心中的疑虑,水到底该怎么喝?喝多少才算够?继美国巴特曼博士《水是最好的药》一书风靡中国后,喝水的重要性可谓深入人心,就连广告语都变成了:“好肌肤,每天要喝8杯水……”但近日,美国国家科学院一项报告却打破了这个“8杯水”定论。这项向美国国会提交的报告称,在全球气温变暖的情况下,经常补充水分,才能保持健康。另一项报告则认为, 19岁至30岁的女性每天平均要喝11杯水,男性要喝15杯水。这一说法搅起许多人心中的疑虑,水到底该怎么喝?喝...
午饭后需做什么有义健康和消化?
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如何健康强壮?
则一:瘦的人如何变胖?胖的人如何变壮?强壮的人如何变得更强壮?答案只有一个,那就是 吃 ! 『可是我吃得很多了,就是长不了肉。我猜我的新陈代谢比较快。』认真点--每个人都用这个藉口,这完全是胡扯。你想变壮吗? 还是你只想抱怨你长不了肉?如果你想变壮,就照著我将要告诉你的方法做。 计算卡路里。如果你不计算卡路里你永远也无法达成你的目的,最后你只是在浪费每个人的时间和你的生命来问『我要如何变壮』。要长肉, 唯一的途径就是吃下正确数量的食物(卡路里)。如果你不这样做,你所作的任何努力都帮不了你,不管你用多重的训练,用什麼特殊的药...
吃柚子上火么?它对健康有益吗?
柚子:好处: 中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。 柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖...
