夏季吃那些养生菜好
夏天多吃凉拌菜保健养生 生吃蔬菜有讲究-有的蔬菜是适合于生吃的。例如青萝卜，生吃可以保存更多的维生素。不过，为了保证清洁卫生，应该讲究点吃法。 比如，吃西红柿时，最好先用清水洗净后再用开水烫一下去皮后再吃；莴苣也最好是先剥皮，洗净，再用开水烫一下，拌上作料腌上1-2小时再吃。 夏天食欲不振的时候，很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部性质就会发生变化，丧失其健康功能。 此外，蔬菜中还含有一种免疫物质-干扰素诱生剂，它具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。但这种物质不耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以，日常生活中，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃，这样才能尽量减少营养的损失。 菠菜、洋葱要先焯一焯 ...
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求最新养生食谱
一、食物的种类必须要均匀。为了美容，保健也好，五谷类食物、新鲜蔬菜、鱼类、蛋白质及适量的肉类均是重要的饮食部份。任何一种吃得太多，都会造成偏食，长远来说更会导致营养失衡。二、如果你已届中年，可以选择多吃素食。减少肉类，尽量避免吃高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，以免影响心脏功能。三、如果你社交频繁，经常参与宴会，便要避免摄取过高热量。当然，你可以考虑服食营养补充品，补充身体营养的不足及平衡体内的需要。四、每日三餐不可少。单身一族往往忽略早餐，又或者平日吃得很简单，留待周末时才大吃大喝。这种饮食方式不单对健康无益，相反会对消化...
冬季养生食谱
黄金大杏仁排骨 配料：美国大杏仁碎150克，猪肋排200克，鸡蛋液50毫升，大葱1段，大蒜2瓣，鲜姜2片，八角1枚，桂皮1段，草果1个，料酒10毫升，盐5克，胡椒粉3克，生抽10毫升，干淀粉50克，即食番茄辣椒酱50克，油300毫升（实耗20毫升）。
做法：1. 猪肋排洗净，放入汤锅中加入适量的开水、大葱段、大蒜瓣、鲜姜片、八角、桂皮、草果，置于大火上煮制，待猪肋排成熟后，捞出晾凉，备用。2. 将煮好的猪肋排，调入料酒、生抽、盐和胡椒粉拌匀，腌制20分钟。3. 腌好的猪肋排，依次蘸匀干淀粉、鸡蛋液和美国大杏仁碎，待用...
冬季养生食物
到了冬季，人们普遍会感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为，肺与季节的关系十分密切。因此，宜多食用具有润肺生津作用的食品。
据营养学家介绍，适合冬季食用的食品，暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、香菜等；水果则有栗子、杏脯、橘子、柚子等。此外，还有红糖、糯米、羊乳、松子等也是不错的选择。 那么，冬季健康饮食，究竟应该首选哪些食物呢? ...
高血压养生食谱有哪些？
治疗高血压的食谱一、豆腐蒸鱼 原料：海水鱼类（草鱼、黑鱼、鲫鱼等亦可）一条，豆腐150克，瘦肉30克，黑木耳少许。
调料：酱油、麻油、盐、葱、醋、姜末适量。
初加工：将鱼洗净，再将收拾干净后的鱼，在鱼身两侧剞上花刀后抹上；豆腐切成丁状后在沸水锅中焯一下捞出备用；生姜分别切片和切末；葱切打结；将瘦肉和黑木耳分别斩成末。
烹调法：肉馅拌入一点酱油、盐、姜末、麻油、黑木耳末后放入鱼腹中，再将鱼放入盘内（在盘底需先放入生姜片和葱结）。上面放入豆腐，再散上少量盐，浇一点醋，蒸六分种关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余...
什么水果最养生？
世界卫生组织曾推荐最佳水果，现解读如下，读者可根据自己的身体状况选食。一、 木瓜1、 木瓜富含氨基酸在17种以上。2、 木瓜蛋白酶可把脂肪分解为脂肪酸，加速脂肪的代谢。可瘦身，尤其是双腿部。3、 木瓜碱能阻止致癌物质亚硝酸胺的合成，从而具有抗癌作用，尤其对淋巴细胞性白血病具有较强的抗癌活性。4、 含丰富的维生素C，比等量的苹果所含高48倍。5、 木瓜素有催奶、丰乳作用。6、 木瓜素加维生素A，可刺激女性激素的生长。7、 ...