哪些是垃圾食品？怎样健康饮食？
1．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 2．罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。 3．腌制食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量...
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如何健康饮食能有效防止“上火”？
上火，要多吃点“苦”，因为苦味食物是“火”的天敌！最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜。可以凉拌、炒、煲汤吃，能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗干净，放点盐、香油一凉拌便吃，这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝，饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。为了苦瓜不至于那么苦，可以在吃之前，用盐水泡泡，这样可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨碍食物中钙的吸收。除了苦瓜，还有其他苦味食物也值得推荐，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥兰、旱金莲等。用鲜芹菜叶加水煎剂，或用鲜芹...
【有问必答】秋天吃什么食物对身体最有益健康？
天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。 蜂蜜是大自然赠给人类的礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素...
健康与生活
五大高招教你睡个安稳觉早晨当闹钟响起的时候，那只摁向闹钟的手，一定恨不得以碾死蚂蚁的心态把闹钟摁倒，这样的痛苦经历相信你也曾有过。而更多的人会有一些看起来不太起眼的问题：梦多、夜里常常觉醒、睡眠时间严重不足、上床后辗转反侧，怎么数“绵羊”还是睡不着，或者是有时候睡的时间够多了，早晨醒来后仍感倦意浓浓、白天无精打采老犯困……这些都是睡眠障碍的表现。中山大学附属第一医院神经科曾爱琼教授指出，失眠是由不同病因所致，其中很大部分是精神因素，只有到医院就疹，医生才能对症下药。一些专家还认为，睡眠障碍是一种“心病”，只有通过心理、身体...
吸烟真有的害健康吗？
烟的烟雾（特别是其中所含的焦油）是致癌物质————就是说，它能在它所接触到的组织中产生癌，因此，吸烟者呼吸道的任何部位（包括口腔和咽喉）都有发生癌的可能。 心脏与动脉 尼古丁能使心跳加快，血压升高，烟草的烟雾可能是由于含一氧化碳之故，似乎能够促使动脉粥样化累积，而这种情形是造成许多心脏疾病的一个原因，大量吸烟的人，心脏病发作时，其致死的机率比不吸烟者大很多。 香烟烟雾中的毒物 香烟，雪茄及烟斗的烟雾中，含有许多不同的物质，最有害的物质有三种，它们是焦油，尼古丁及一氧化碳，这三种东西是使得许多吸烟者早死的祸首。 吸烟妇女服用...
急需 研究 江山市大气污染与人体健康
北京市环境保护局宣教处持续数周的空气质量四级（即中度污染），使得全北京市从上到下，从老到幼无不在谈论着大气污染，无不在关注着北京的环境质量及环境保护工作。为此，市政府采取了控制大气污染的紧急措施，许多市民也积极行动起来，为保护首都的环境、为还首都一片蓝天而从身边的点滴小事做起，这是值得提倡的。 为了使广大的市民能够了解更多的环保知识，更好地参与到保护环境的队伍中来，在此我们向大家介绍 一些环保科普知识。 我们所说的大气污染是指进入大气中的污染物质超过了大气环境的容许量，直接或间接地对人类生活...