秋季有哪些养生食谱
真君粥
【组成】杏子5~10枚,粳米30~60克,冰糖适量。
【用法】选用成熟新鲜杏子,洗净后煮烂去核;另用粳米煮粥,待粥将成时,加入杏子肉、冰糖,再煮一、二沸即可。空腹食,1日2次。
【功效与适应证】止咳平喘,润肺生津。主治燥热伤肺,咳嗽喘急,口干烦渴,食纳不佳。
【方义解说】本方所主之咳嗽证,为燥热灼伤肺胃津液而成。治宜清润肺胃,止咳平喘。
方中杏子为杏或山杏的果实,功能润肺止咳,生津止渴,但以止咳为主,故咳逆不已而略兼燥热者,宜用本品。前人认为“杏实生食,多伤筋骨”,以之与粳米煮粥,则易见功而不宜致害。
半夏山药粥
【组成】怀山药60克,清半夏15克,白糖适量。
【用法】山药研末,先煮半夏取汁一大碗,去渣,调入山药末,再煮数沸,酌加白糖和匀,空腹食。
【功效与适应证】燥湿化痰,降逆止呕。主治湿痰咳嗽,恶心呕吐。
【方义解说】本方所主之证,为湿痰内盛,停贮肺窍,或胃失和降所致。治宜燥湿化痰,降逆止呕。本方以怀山药煮粥,燥润相济,既可降低半夏辛温燥烈之性,又可兼治脾失健运之虚。
【使用注意】生半夏对局...
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