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健康的饮食应该吃什么?




平衡膳食主要是根据身体需求,完善现有的饮食结构,注意蛋白质、维生素、脂肪等几大营养素的搭配,调整粮食、果蔬、动物性食物的比例,调配各种营养素之间的吸收和利用,达到合理营养的目的。三餐的间隔要合适,饮食的量也要适当,同时还要讲究饮食卫生。就是早饭要认真吃,晚饭不要吃过量,每餐之间隔4~6个小时,不要暴饮暴食,饥一顿饱一顿。平衡膳食有着精辟而生动的论述:“五谷宜为养,失豆则不良;五畜适为益,过则害匪浅;五菜常为充,新鲜绿黄红;五果当为助,力求少而数;气味合则服,尤当忌偏独;饮食贵有节,切切勿使过。”这些论点,不仅有极强的可操作性,即使用现代营养学的观点来看,同样是十分科学和准确的。1.蔬菜和水果 蔬菜是除水果外食物中维生素C的主要来源,也是胡萝卜素、叶酸、核黄素、硫胺素和尼克酸的重要来源。经常吃绿叶菜可摄入大量维生素C,它能提高机体免疫力,并具有很强的抗氧化作用,有益健康。同时,从绿色蔬菜中还可以获得足量享有“超级保健元素”称号的叶酸,进而收到防治心脏病等疾病的效果。当然,蔬菜中胡萝卜素的抗癌作用也十分重要。食用...

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怎样保持健康?



十种健康菜单?英国的专家在新年之初为他们的读者开了一份“健康菜单”。今日本报特意把这份弥散着健康味道的生活方式与读者一同分享,看看新的一年,哪些方式适合我们自己,或许你可以把这份健康菜单贴在冰箱上或者其他什么地方,选出几种适合自己的“健康食谱”。   1.聪明地锻炼   如果你在健身馆里只知道发狠用劲的话,最好不要浪费时间。一般来讲,十个人中只有一个人了解正确的健身方法,绝大多数人的锻炼目的似乎只是让自己疲劳,这种方法很容易受伤,而且收获甚微,最好是对自己的锻炼方法进行一次正确的评估。   2.多骑自行车   人们应该多骑...

为什么二手烟比抽烟更危害健康?



中国烟草在线据《科技日报》报道 二手烟也称为环境烟草烟(ETS)。二手烟既包括吸烟者吐出的主流烟雾,也包括从纸烟、雪茄或烟斗中直接冒出的侧流烟。二手烟中包含4000多种物质,其中包括40多种与癌症有关的有毒物质。 在二手烟中,许多化合物在侧流烟中的释放率往往高于主流烟。 二手烟(SHS)也称为环境烟草烟(ETS)。二手烟既包括吸烟者吐出来的主流烟雾,也包括从纸烟、雪茄或烟斗中直接冒出来的侧流烟。 世界卫生组织的报告表明,吸烟对人类的危害是多方面的,主要导致哮喘、肺炎、肺癌、高血压、心脏病和生殖发育等。其中,二手烟对被动吸烟...

指甲盖上白色的半月弧和人的健康有关系吗?



人指甲盖上的白月牙的医学内涵 指甲是身体健康的晴雨表,正常的指甲,红润,呈弧形,平滑而有光泽,在指甲下方五分之一处,出现一条白色弧形的痕迹,这就是半月痕,也有人称之为小太阳。身体健康的人甲半月的大小适中,甲半月较小或消失的人一般消化功能差一些,身体相对较弱,容易疲劳。 (一)正常半月痕 1、数量 半月痕的数量,双手要有8--10个为好。 2、形态 半月痕的面积占指甲五分之一为好。 3、颜色 半月痕以奶白色为好,越白越好,表示精力越壮。 (二)不正常半月痕 1、半月痕少 半月痕越少,表示精力越差,体质越寒,也就是免疫力弱,身...

真正健康的牙齿是什么颜色



通常人们把洁白的牙齿视为健康的牙齿,视为美的象征。很多人会刻意的去漂白自己的牙齿或到口腔诊所、医院要求医生在牙齿上涂一层“白膜”。 其实真正意义上健康美丽的牙齿不是大多数人想象中的白色,而应该是淡黄色。为什么呢? 因为牙齿表面覆盖着一层牙釉质,呈透明或半透明状态,其深部为牙本质,呈淡黄色。牙齿的颜色与釉质的钙化程度有关,钙化程度越高,釉质越透明,而其深部的牙本质的本色透过其使牙齿呈淡黄色;反之牙齿会呈现为不正常的白色或乳白色。 因此说,淡黄色的牙齿表明你的牙釉质钙化程度高,是健康的表现。相反,由于那些发育和钙化不好的牙齿多...

怎麼吃水果更健康?



水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源,大部分水果都是有益身体的食品。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用,同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。专家分析,“金银铜”之说换言之就是早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低,早上吃水果,各种维生素和养分易被吸收。 但是从消化方面来看,有胃病的人不宜早上空腹吃水果。 在餐前食用有利于刺激食欲,在餐后食用有利于事物的消化和吸收。水果本身内含酵素,如想让酵素在身体中产生不同的作用,最好考虑食用的时间,也要根据各个人不同个体自身的情况而定。如: 香蕉:香蕉含有很高的...
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