怎样健康的吃面包?
1.读懂面包 你知道面包配料表中的配料都起什么作用吗?要选购健康的面包,就必须先搞明白配料表。 以营养型切片面包为例,配料表中一般包括:高筋小麦粉、水、白砂糖、燕麦、起酥油、酵母、食用盐、面包改良剂(淀粉、维生素C、单甘酯、淀粉酶)、丙酸钙、食用香料等。 如何解读这些配料呢?按照相关法规,配料表中第一位的原料就是添加数量最多的原料。 因此,最大量的原料是高筋小麦粉,然后是白砂糖。“高筋”的意思是面筋蛋白含量高,这样的小麦粉制作面包之后膨发体积大、弹性强、口感好。糖不仅能够提供甜味,还能让面团柔软,也能改善面包口感和香气。 添加“起酥油”(常常简写为“酥油”,有时候也用“麦淇淋”或“植物奶油”等类似原料,主要成分接近),是用来增加面包柔软可口性。起酥油主要原料之一是“氢化植物油”,因此,起酥油自然是少吃为好。考虑到普通切片面包中脂肪总量不多,少量起酥油还可以接受。 酵母和盐是自古以来面包制作的必要原料。酵母是面包发酵产气的根源,也是面包中香气重要来源。 要制作美味面包,“面包改良剂”也必不可少。 正规合格的改良剂家族有很多成员:淀粉和淀粉酶可以提高面包的柔软度;维生素...
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一、学习方面:考试不及格;上课不能回答老师的问题;完不成作业;没能遇到理想的班主任或任课教师;教师不屑回答自己的问题;无机会表现自己在某一学科的才能;没能及时得到教师的肯定性评价等等。 二、生理方面:因生理有缺陷,或相貌不佳而被同学取笑、挖苦;因身体条件所限未能参加有关文艺活动、体育比赛等等。 三、人际关系方面:给老师留下的第一印象不好;没有知心朋友,经常遭人议论,被人特别是被同性戏弄、嘲笑等等。 四、兴趣方面:班主任不允许自己参加社团活动;自己的爱好得不到家长、教师的支持,甚至受到限制和责备。 五、自尊心方面:被老师体罚...
怎样才能保证身体健康?
健康饮食食谱民间流传饮食歌谣 一、食疗歌: 盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰;萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高; 胡椒驱寒又除湿,葱辣姜汤制感冒;大蒜抑制肠炎法,绿豆解暑最为佳; 香蕉通便解胃火;健胃补脾食红枣;番 求健康饮食食谱?营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。 丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解 女生健康饮食食谱严格的食谱只有两种人需要,一种是监狱的囚犯,另外一种是即将开演唱会...
农村留守儿童心理健康现状调查及心理健康维护的实效性措施
“留守儿童”就是父母长期外出孩子留守在家由祖辈或亲友监护的儿童。随着城市流动人口的增加,特别是农村进城务工人员的增多,造成留守儿童数量的增多。我国现在将近1.5亿的农民在外务工,打工者数量还在以每年500万人的速度递增。目前,全国15岁以下的留守儿童人数约有1000万人左右,这个数字也在逐年递增。[1]有资料显示,留守儿童监护类型主要有四种:隔代监护、父亲或母亲单亲监护、亲戚监护、同辈监护和自我监护。其中以单亲监护为主,占所有监护人的79.2%;其次是隔代监护,占16.9%。很多报道显示:首先,留守儿童的学习状况令人担忧,...
长时间不吃肉类食品会影响健康吗?
不吃肉不止影响男人,吃素影响男人性欲;女人也会老的快,还容易不孕 如果真的不喜欢吃肉,也一定要补充鸡蛋,牛奶,豆制品这些蛋白质含量高的食品 女人三个不宜长期吃素的时期 现在崇尚「素食」者不少。然而妇女在其一生中至少有三个时期不宜长久「吃素」。 (1)育龄妇女:若常吃素,可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。 (2)青春花季女孩:长久素食可致雌性激素水平不能”达标〃而导致第二性征发育不良或发育迟缓,有碍女性乳房、性腺发育并影响女性形态美。 (3)更年期妇女:由于卵巢萎缩,雌激素生成及分泌量已减少或缺乏。此时若长久素食,其发生「更...
如何健康食用巧克力?
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由于巧克力的热量主要来自脂肪及糖类,所以如果多吃了巧克力,在其他饮食上就应该减少烹调用油及糖类的摄取,以免总油脂摄取过量,造成身体热量的负担。此外,多吃蔬菜来减少脂肪的吸收,加速脂肪的排泄,亦是很好的补救办法。
最后,高...