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成年人怎样饮食才能健康长寿



 民间流传饮食歌谣
一、食疗歌:
  盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰;萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高;
  胡椒驱寒又除湿,葱辣姜汤制感冒;大蒜抑制肠炎法,绿豆解暑最为佳;
  香蕉通便解胃火;健胃补脾食红枣;番茄补血美容颜,食蛋益智营养高;
  花生能降胆固醇,瓜豆消肿又利尿;鱼虾能把乳汁补,动物肝脏明目好;
  生津安神数乌梅,润肺乌发良核桃;蜂蜜润燥又益寿,葡萄月色令年少。
二、民间流传的口味歌:
  安徽甜,湖北咸,福建浙江咸又甜;宁夏河南陕甘青,又辣又甜外加咸;
  山西醋,山西盐,东北三省咸带酸;黔赣两湘辣与蒜,又辣又麻数四川;
广东鲜、江苏淡,少数民数不一般;
三、粥疗歌:
[一] 要想皮肤好,粥里加红枣。若要不失眠,煮粥添白莲。
腰酸气肾虚,煮粥放板栗。心虚气不足,粥加桂园肉。
头昏多汗虚,粥里加薏仁。润肺又止咳,粥里加百合。
乌发又补肾,粥里加核桃。若要将血压,煮粥加荷叶。
滋阴润肺好,煮粥加银耳。春季防流脑,荠菜煮粥好。
健脾助消化,煮粥添山楂。梦多又...

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如何健康饮食能有效防止“上火”?



上火,要多吃点“苦”,因为苦味食物是“火”的天敌!最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜。可以凉拌、炒、煲汤吃,能炒得既不失“青”且熟最好,或者把苦瓜洗干净,放点盐、香油一凉拌便吃,这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝,饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。为了苦瓜不至于那么苦,可以在吃之前,用盐水泡泡,这样可以去掉一些苦味,也可去除苦瓜中的一些草酸,以免妨碍食物中钙的吸收。除了苦瓜,还有其他苦味食物也值得推荐,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥兰、旱金莲等。用鲜芹菜叶加水煎剂,或用鲜芹...

冬天应该怎样进补才健康?



冬令进补,是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退,抵抗能力低下等,在寒冷季节,更宜进行食补。这对改善营养状况,增强机体免疫功能,促进病体康复等方面,更能显示出药物所不能替代的效果。冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食:粳米、...

吃什么水果最健康



夏天吃什么水果最好 夏日吃水果,注意讲科学,肠胃不好的人,绝对不可以吃冰镇水果,最好是选择多吃一些凉性或温性的水果,不要太甜,也不要太酸,凉性的水果包括:梨(肠胃不好的少吃)、香蕉(不要空腹吃),温性的水果有:苹果(无论什么人都可以吃的一种最好的水果,营养也超好)、柠檬、西红柿(胃酸过多者少吃);容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。不过,中医辨证上,虚寒体质以及有慢性肠炎、十二指肠溃疡,或者“胃寒”——也就是胃炎、胃溃疡患者,最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。芒果好吃,有人却碰都碰不得,因为一吃就过敏、皮肤痒。 医生指出,芒果...

一岁半的宝宝吃果冻健康吗?



果冻亦称嗜喱,因外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。果冻不但外观可爱,同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。 果冻的生产原料主要是白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐等。 按白糖添加量15%计算,每—个15克重的果冻在体内产生的热能为8.93千卡,而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡,因此果冻在体内产生热能所占比例极低。 果冻的胶体是由卡拉胶、甘露胶混糖煮沸后冷却凝结而成,这两种物质在果冻中的添加量为0.8%~1%。卡拉胶是海藻类植物,甘露胶是从天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖,都是天然植物多糖...

一天三餐怎样吃比较健康?



    很简单啊,健康是吃出来的,疾病也是吃出来的。所谓病从口入,就是这个道理。饮食掌握丰富多样化,不挑不偏不捡。给你一个一日三餐的时间法:    早上7点吃早餐,因为这时候是胃经当令,下一个时辰是脾经当令,正是吃早餐的好时候,早餐最好掌握丰富丰盛的原则,吃好,还要吃饱。这个时候是天地阳气最旺的时候,所以说吃早饭是最容易消化的时候。早饭吃多了是不会发胖的。因为有脾经和胃经在运化,所以早饭一定要吃多、吃好、吃的均衡。吃早饭就如同“春雨贵如油”一样金贵。
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