春季有些什么养生食谱

春季养生应遵循养阳防风的原则。因为春季阳气生发，但少阳初生，不是太强壮，故而要避之。
春季属木，木为东方，色为青，属肝，通眼，故而黄帝内经说在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。按照未病先防原则，春季首要养肝，所以在食谱上，也以养肝为主。
养肝要以温补为主，少吃寒凉食物。原则是增甘少酸。因为肝脏在五味属酸，酸吃多了肝气旺盛就会干扰脾气，影响消化。
建议食物：红枣，山药，绿色蔬菜，动物肝脏，粥食，红肉（牛羊猪），蛋类，鱼类，药膳类以养阳为主
食谱：（这个我只推荐一些，具体做法可以网上查找，我也是网上查的）
土豆炖鸡块
　　主料：鸡肉、土豆各适量。
　　调料：盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜各适量。
　　做法：1、鸡肉切块，土豆去皮切滚刀块，葱切段，姜切片；
　　2、鸡肉块用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟；
　　3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟；
　　4、加水与材料齐平，放盐，武火烧开，文火...