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最坏的“反营养物质”藏在哪?




除此之外,专家还想出诸多避免的办法: 那些无法鉴别的重金属污染物质,可通过多吃蔬菜、水果、薯类、粗粮、豆类,增加膳食纤维摄入量的方法来尽量消除。多摄入膳食纤维都会促进铅、镉、汞等有害重金属离子排出体外。要想减少药物对营养吸收的影响,平时要加强锻炼,提高自身的免疫力,少服用抗生素。
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 亚硝酸盐会与血红素铁结合,妨碍人体的血红蛋白转运氧气,甚至形成致癌物亚硝胺。同时,它也会消耗食品中的维生素E和维生素C。
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 长期摄入反营养物质会增加发生慢性病的危害,缩短人类寿命。常见的反营养物质有反式脂肪、磷酸和磷酸盐、铝、合成色素、亚硝酸盐五种。
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远离反营养物质有办法 既...

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大家好我的父亲得过脑炎!!想咨询一些事情!



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