吃海苔有什麽好处和坏处
紫菜亦称“索菜”，古称“紫 ”。主要有圆形和长形两种。呈紫褐、紫红、黄褐或褐绿色。生长于浅海潮间带岩石上.紫菜中的营养成分特别丰富，每１００克紫菜中含蛋白质３８．２克，居各种海藻类食品的首位，胡萝卜素１．２３毫克、维生素Ｂ１０．４４毫克、Ｂ２２．０７毫克，烟酸５．１毫克，维生素Ｃ１毫克，钙３３０毫克，磷４４０毫克，铁３２毫克，碘１８００微克.紫菜入药始见《食疗本草》，其性寒味甘咸无毒。可治甲状腺肿大、淋巴结核、咳嗽痰稠、水肿、脚气病、淋病等症。紫菜１６克、牡蛎３０克、远志１６克，煎服，连食数周，可治慢性气管炎、咳嗽。紫菜１６克、决明子１６克，煎服，可治高血压。现代医学研究发现，紫菜可降低血浆胆固醇的含量。常食紫菜对防止动脉硬化和降低血压有一定疗效。紫菜可增加人的记忆力，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。紫菜也含有一定量的甘露醇，故紫菜也是治疗水肿的辅助食品。紫菜中含有丰富的铁元素，因而也能作为治疗贫血的辅助食品。它富含的碘、钙能促进骨骼、牙齿生长，是儿童、孕妇良好的食疗保健品.紫菜药性寒凉，凡有脾肾虚寒、脘腹冷痛者...
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