人缺乏各种维生素会有什么症状?
当人体长期摄入维生素不足,或维生素消耗过多时,即可产生相应的维生素缺乏症。
(1)维生素A缺乏症
1)病因 维生素A摄入不足、吸收不良、消耗或损失过多、代谢障碍等。
2)主要表现 眼球干燥,黄昏时视物不清,夜盲症,严重者发生角膜较化和溃疡;皮肤精糙、多磷屑,毛发干枯,易继发感染。
3)治疗 服用维生素A、D丸或乳剂,剂量可稍大,每天服3次,用药1个月;食用维生素含量丰富的食物,如动物肝、胡萝卜、肉、乳类和蛋类等。
(2)维生素D缺乏症
1)病因 日光照射不足、食物维生素D供应不足、小肠消化吸收不良、代谢障碍。
2)主要表现 佝偻病常见于6个月至2岁小儿,有多汗、睡眠不安、易激动、肌肉松驰、腹大、气胀和便秘;颅骨软化、肋骨串珠样畸形、肋骨软化、鸡胸、驼痛、膝肉翻膝外翻、全身生长发育迟缓。
成人软骨病表现为骨骼疼痛和压痛,多见于载重部位;活动受限,行走呈鸭步,大腿的内收肌经常处于痉挛状太,易发生骨折,身材日趋缩短,或出现手足搐搦。
实验室检查血钙降低,碱性磷酸酶升高。
3)治疗 ①补充维生素D2每天5000-1万单位,口服;②同时补充钙剂;③日光浴;④病因治疗和对...
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维生素缺乏与糖尿病有关吗?
糖尿病患者常伴有多种维生素和矿物质的缺乏。曾有研究报告,1型糖尿病患者常存在维生素A、B1、B2、B6、C、D、E等缺乏。还有研究者等报告,在2型糖尿病患者中,以B族维生素、β-胡萝卜素及维生素C、D、E缺乏较为常见。
导致糖尿病患者维生素摄入减少和体内维生素失衡的主要原因包括:(1)过分严格的饮食控制往往导致多种维生素的摄入不足,如不敢或不能进食水果,可能导致维生素C的摄入减少;(2)糖尿病合并胃肠道功能障碍可导致维生素的吸收量减少;(3)高血糖状态所致的高渗性利尿可导致水溶性维生素的排出增高。
上述这些维生素的缺乏和失衡在糖尿病的发生及发展中可能起到“推波助澜”的作...
导致糖尿病患者维生素摄入减少和体内维生素失衡的主要原因包括:(1)过分严格的饮食控制往往导致多种维生素的摄入不足,如不敢或不能进食水果,可能导致维生素C的摄入减少;(2)糖尿病合并胃肠道功能障碍可导致维生素的吸收量减少;(3)高血糖状态所致的高渗性利尿可导致水溶性维生素的排出增高。
上述这些维生素的缺乏和失衡在糖尿病的发生及发展中可能起到“推波助澜”的作...
维生素B6有什么功效?什么食物含有维生素B6?缺乏会怎样?
维生素B6缺乏的症状主要表现在皮肤和神经系统。当食用缺乏维生素B族的膳仞用的,每天又服用吡哆醇拮抗剂,几周内即可产生眼,鼻和口部皮肤脂溢样皮肤损害,伴有舌炎和口腔炎。服用吡哆醇后,皮肤损害迅速清除。神经系统方面表现为周围神经炎,伴有滑液肿胀和触痛,特别是腕滑液肿胀(腕管病)是由于吡哆醇缺乏所致,用大剂量吡哆醇治疗,可奏效。 其实如果是轻微的缺乏,吃什么水果都行。我的手起皮就是缺这个,坚持吃两个星期就会缓解,养成吃水果的习惯,基本上现在不起皮了~~~~~~
个人感觉吃水果比吃药快,而且好用。一天两个水果,不管什么都行
维生素B6又称吡哆素。一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定...
个人感觉吃水果比吃药快,而且好用。一天两个水果,不管什么都行
维生素B6又称吡哆素。一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定...
维生素B6有什么作用??缺乏B6会有什么反映??
维生素b6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。主要的功能有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用(尤其在减肥时应补充)、维持钠/钾平衡(稳定神经系统)。 缺乏维生素b6的通症,一般缺乏时会有食欲不振、食物利用率低、失重、呕吐、下痢等毛病。严重缺乏会有粉刺、贫血、关节炎、小孩痉挛、忧郁、头痛、掉发、易发炎、学习障碍、衰弱等。 国立阳明大学护理学系教授魏燕兰表示,缺乏维生素 b6会导致严重神经方面疾病,成人缺乏维生素 b6会影响认知,惟对学童会造成那些影响,这方面的研究却非常少。
维生素 B6 是水溶性维生素,消化后 8 小时以内会排出体外,所以需要食物或营养补品来补...
维生素 B6 是水溶性维生素,消化后 8 小时以内会排出体外,所以需要食物或营养补品来补...
煮粥放纯碱有什么好处和坏处?
煮粥加碱是因为碱能促进淀粉吸水糊化,促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水,结果就能让粥更快地煮熟,还能让粥口感更粘稠。碱会让谷类中少量的类黄酮物质从无色转变成黄色。所以加碱的粥会或多或少地变成淡黄色或淡黄绿色。放多了还会有一种碱味,破坏了粥本身的清香气息。
1 煮大米粥加碱不好
煮粥加碱的原因,在于碱能够提高大部分蛋白质与水的亲和能力。比如说,泡发各种海鲜的时候,如果加一点碱,吸水就多,泡发之后就饱满。对于各种粮食来说,加一点碱,其中的蛋白质就比较容易吸水溶入汤中,这样淀粉微粒也更容易散开,煮粥之后口感就比较粘稠。
但是,碱对于大部分维生素来说,却是一种可怕的敌人。维生素C、维生素B1、维生素B2、...
1 煮大米粥加碱不好
煮粥加碱的原因,在于碱能够提高大部分蛋白质与水的亲和能力。比如说,泡发各种海鲜的时候,如果加一点碱,吸水就多,泡发之后就饱满。对于各种粮食来说,加一点碱,其中的蛋白质就比较容易吸水溶入汤中,这样淀粉微粒也更容易散开,煮粥之后口感就比较粘稠。
但是,碱对于大部分维生素来说,却是一种可怕的敌人。维生素C、维生素B1、维生素B2、...
食用碱和石膏一样吗
食用碱:
是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本制上没有区别。所以,食用碱在有些地方也被称作小苏打(粉末状)。食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。
食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
营养分析:
1. 在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加食用碱(碳酸盐)...
是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本制上没有区别。所以,食用碱在有些地方也被称作小苏打(粉末状)。食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。
食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
营养分析:
1. 在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加食用碱(碳酸盐)...