你需要的只是多喝水、新鲜的空气和睡个好觉
本报记者  胡楚青
 “排毒”可以算是近年来点击率最高的一个词了。凡是跟“排毒”沾上边的，不论食品、饮料、书籍，还是音像制品，都能热卖。光在英国，排毒创造的经济效益据估计高达数百万英镑；而在日本，“周末断食排毒餐”如火燎原，成为都市“粉领”族的最爱；而在国内，林光常的“21天排毒餐”也被炒得火热，受到了不少人的追捧。
排毒餐疗效未经证实
绝大多数排毒餐除号称有助于“减肥”、“去除橘皮组织”、“缓解胀气”、“令肌肤更光滑”外，还宣称可以提高免疫力、解除疼痛、排出体内毒素和加速血液循环。对此，英国医疗保健产品管理机构已于去年3月展开调查，同时也勒令一些排毒产品制造商，“撤除任何未经证实的功效宣传”。
尽管如此，许多对排毒“无比热忱”的追随者，依然对此不管不顾，乐此不疲地尝试各种排毒大法。一位“21日排毒餐”的“铁杆粉丝”就告诉《生命时报》记者，吃完排毒餐，就是觉得身体好了，便秘也缓解了，所以当起了排毒餐的义务宣传员，号召亲朋好友们都尝试。
排毒靠的是健康饮食方式
美国南加州大学的研究人员指出，这些尝试排毒餐的人觉得从中获益，其实只是一种错觉。他们之所以很少发生腹胀，是因为吃得较少；肤质变好，是因为喝水多了，吃的富含抗氧化物的蔬果也多了；头痛缓解了，是因为喝酒少了……总之，身体感觉好“绝对不是因为体内毒素被排了出去，而是因为改变了过去不良的饮食习惯。”
研究人员更表示，任何排毒餐的效果都比不上人体自带的“排毒”系统。这个系统包括肝、肾、皮肤、肺等器官，可以持续过滤、分解、去除“毒物和废物”。如果我们奉行均衡健康的饮食和生活方式，体内的“排毒”系统就能运作顺畅。例如，肠道能避免许多细菌进入体内；肝脏能帮助分解有害的化学物质，再由肾脏排出。
更需注意的是...