医学探索:维生素C的功效被夸大了

    导读:自从20世纪30年代维生素C被发现以来,有关这种维生素治病疗效的争论便不绝于耳。然而,最近的很多研究结果表明:VC的功效被人夸大了,是谁在夸大VC的功效?是科研人员还是药品商人?肯定是从中受益者。作为老百姓,我们应该如何获得自己的判断?请看医学探索维生素C的功效被夸大了
    除非你天天都跑马拉松,否则每天服用维生素C并不会明显帮助你增加感冒抵抗力——这是一项最新的综合研究得出的结论。
    澳大利亚国立大学和芬兰赫尔辛基大学的研究人员,综合分析了过去几十年来与维生素C有关的30项研究,这些研究涉及11,000多位每天至少服用200毫克维生素C的研究对象。他们发现,维生素C几乎不能缩短感冒的发病时间,也无法减轻感冒的发病程度。不过他们发现,那些处于重压之下的人(比如马拉松运动员、滑雪者、执行任务的士兵等)如果每天服用维生素C,患感冒的可能性就会下降50%。
    对于大多数人来说,维生素C在增加感冒抵抗力方面带来的好处并不明显。芬兰赫尔辛基大学公共卫生系教授哈里·海米莱(Harri Hemilä)研究维生素C已有25年,他也是这项研究的合作者之一。他直言不讳地指出:“如果只是为了降低得感冒的风险的话,一年365天服用维生素C完全没有意义。”
    自从20世纪30年代维生素C被发现以来,有关这种维生素治病疗效的争论便不绝于耳,涉及的病症也种类繁多,从肺部感染到感冒,应有尽有。20世纪70年代,诺贝尔奖得主、化学家利诺斯·鲍林(Linus Pauling)大力宣传维生素C的日常服用。他在《维生素C和感冒》(Vitamin C and the Common Cold)一书中鼓励大家,每天应服用1,000毫克的维生素C。不过,目前医学界建议的维生素C日服用量为60毫克,而一杯8盎斯(约230克)的橙汁中就含有大约97毫克的维生素C。
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