冬至时节养生美容就吃一点红

  今日冬至,也是“数九寒天”的第一天。这一天,不仅昼夜的长度在此更替,天地阴阳也在此转换,因而冬至养生最宜调和阴阳。所谓养生养颜,节气择食皆有道,以下几种红色食物,于冬至开始坚持食用不仅养生健体更能美肤排毒,滋润红颜。
    
    一、山楂——活血化淤滋阴养阳的小红果
山楂能活血化淤,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素C。山楂有防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用,还能开胃消食。山楂中还含有一种叫牡荆素的化合物,具有防癌、抗癌作用。日常生活中,可把山楂当成零食,也可在汤、菜中加入几块山楂,味道更加鲜美、健康!
  山楂双耳糖水——补肾利器
  原料:山楂50克,银耳30克,黑木耳30克,冰糖30克。
  制作:山楂、银耳、黑木耳放进砂锅,中火煮20分钟加入冰糖,这道色泽诱人,香味浓郁的糖水就好了。
  山楂粥——健脾胃,消积食
  原料:山楂50克,糙米100克,蜂蜜20克。
  制作:先将糙米放入砂锅煮开,再加入山楂,煮10分钟,加入蜂蜜,美味健康的山楂粥就做好了。
  
    二、红枣——守护人体健康的“红精灵”
  红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏;经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用。
 
  
   三、红小豆——人体解毒的“红卫兵”
  红小豆又称赤豆。味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。可用于治疗水肿、脚气、产后缺乳、腹泻、黄疸或小便不利、痔疮,肠痈。
  红小豆粥——改善女性气血不足
  原料:红小豆120克,大米30克。
  制法:将红小豆、大米放入电饭锅中加水适量,煮成稀粥。一日分2次食。
  茅根赤豆粥——治疗水肿
  原料:鲜茅根200克(干品用50克),大米100克。
  制法:将鲜茅根洗净,水煎半小时后去渣,放入大米200克,同煮粥服食,可治水肿,小便不利等症。
  
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