吃猪皮真的能补充胶原蛋白吗?

吃猪皮真的能补充胶原蛋白吗?

 
      吃猪皮能不能补充胶原蛋白,这个话题在网上已经炒得沸沸扬扬,许多商家也借此推出许多胶原蛋白产品,弄得消费者不知所措,是买还是不买?是选择这个胶原蛋白产品还是选那个择胶原蛋白产品?下面我就这个话题进行剖析一下。
一、什么是胶原蛋白?
      胶原蛋白是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质,胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质,占全身总蛋白质的30%以上。一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白,主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏(包括心、胃、肠、血管)等部位,其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构,也是修复各损伤组织的重要原料物质。在人体皮肤成分中,有70%是由胶原蛋白所组成。
 
 
      随着年龄的增长,胶原蛋白会逐渐的流失,不仅皮肤及骨骼会出现问题,对内脏器官也会产生不利影响,皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷,肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象。
二、猪皮与人体皮肤胶原蛋白有什么不同?
      胶原蛋白是由18种氨基酸组成的,其中甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸含量比较高,是构成胶原蛋白最主要的氨基酸。人体皮肤的胶原蛋白的氨基酸模式如下图。
 

      猪皮和与人体皮肤胶原蛋白有什么不同呢?从下表可以看出,猪皮与人体皮肤氨基酸模式相接近,人体皮肤的甘氨酸稍高一些。而甘氨酸是非必需氨基酸,人体自身可以合成的。这样是否可以说,吃猪皮就能补充人体皮肤的胶原蛋白吗?答案是否定的,吃猪皮对补充人体皮肤的胶原蛋白作用甚微。三、人体胶原蛋白是如何形成的呢?
      人体摄取的所有物质都需要经过消化,把大分子的物质水解成小分子的物质,通过血液循环进入肝脏,被人体重新合成自身所需要的组成物质。猪皮也是一样,含有的胶原蛋白被消化成各种氨基酸后被人体所利用,并非是胶原蛋白直接被利用。从上表可以看出,甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸是组成猪皮胶原蛋白最主要...

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蛋白尿的危害有哪些

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具体的蛋白尿危害表现主要在以下几个方面:
(1)蛋白尿的危害:引起小管间质缺氧加重:
 蛋白尿重吸收各消化大量蛋白质需额外能量,可造成小管细胞缺氧,以致引起小管细胞损伤。
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胶原蛋白在人体之功能

一、对皮肤功能:保护、具适当弹性
    皮肤可分表皮、真皮及皮下组织三层,最外表为表皮,只有0.2公厘厚,可防止外界异物入侵。由表皮外侧往内,依次是角质层、透明层、颗粒层、有棘细胞层及基底细胞层等五层细部结构,由于基底细胞层会有老旧细胞向上层顶升,大约两个星期左右到达最外层,所以角质层最后会成为污垢而剥落。
表皮下层,占有大部分结构的是真皮层,厚度为2公厘左右,又可分为三层,即乳头层、乳头下层及网状层等,大部分由蛋白质所构成,此部分蛋白质是同胶原蛋白及弹性蛋白(elastin)组成,其他则是神经、毛细血管、汗腺及皮脂腺、淋巴管及毛根等。
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螺旋藻蛋白质分析

 蛋白质是一种复杂的有机化合物,旧称“朊”[1]。蛋白质是由氨基酸分子呈线性排列所形成,相邻氨基酸残基的羧基和氨基通过肽键连接在一起。蛋白质的氨基酸序列是由对应基因所编码。除了遗传密码所编码的20种“标准”氨基酸,在蛋白质中,某些氨基酸残基还可以被翻译后修饰而发生化学结构的变化,从而对蛋白质进行激活或调控。多个蛋白质可以一起,往往是通过结合在一起形成稳定的蛋白质复合物,发挥某一特定功能。      与其他生物大分子(如多糖和核酸)一样,蛋白质是地球上生物体中的必要组成成分,参与了细胞生命活动的每一个进程。酶是最常见的一类蛋白...

胶原蛋白的美容功效

健康导语:胶原蛋白是蛋白质的一种,人体所有蛋白质中约有30%-40%是胶原蛋白,它是一种纤维状蛋白质,几乎存在于各种器官中,尤其在皮肤、韧带、血管、软骨、骨骼、牙齿、肌肉、指甲和毛发中含量丰富,是人体含量最多的单一蛋白,也是身体不可缺少的物质。

胶原蛋白的作用是:

作为细胞与细胞的连接剂
制造皮肤、内脏器官及骨骼
将营养和氧气运送到细胞中,再从细胞排出废物和二氧化碳
胶原蛋白作用于人体的功效

营养性:可以提高皮肤层所必需的养分,使皮肤中的胶原蛋白活性加强,保持角质层水份以及纤维结构的完整性,改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢,增强循环,达到滋润皮肤延缓老化、美容、消皱、养发...
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